Pasta frola integral light
Eugenia @cook_14984167
Mirando varias recetas de pasta frola light me decidí a improvisar una con lo que tenía en casa, más que nada la subo para no olvidarme qué le puse 😂
Pasta frola integral light
Mirando varias recetas de pasta frola light me decidí a improvisar una con lo que tenía en casa, más que nada la subo para no olvidarme qué le puse 😂
Paso a paso
- 1
Ponemos las 3 harinas en la procesadora y procesamos un poco para afinar.
- 2
Agregamos el polvo de hornear, el edulcorante y la manteca y procesamos nuevamente.
- 3
Agregamos la miel, la vainilla, la ralladura, el huevo, las 2 cucharadas de leche y de nuevo a procesar.
- 4
Va a quedar una masa arenosa, si sienten que le falta humedad para trabajar la masa van agregando leche de a 1 cucharada. Terminamos de unir la masa con las manos y separamos en 2, para la base y para las tiras.
- 5
Estiramos en pizzera, tartera o lo que sea de 22 cm de diámetro aprox (yo use una pizzera común sin cubrir hasta los bordes) agregamos el dulce pisado con tenedor, hacemos tiras con la masa que habíamos separado y llevamos a horno medio por 25 minutos aprox, vayan controlando cuando se comienza a dorar ya está. Sacar del horno, si les gusta rociar con coco rallado, dejar enfriar y a disfrutar!
- 6
Consejos: *Para las tiras se puede estirar la masa con el palo de amasar e ir cortando, lo mismo para cubrir la tartera, ya que al ser las harinas integrales a veces se desgrana. *Si se utiliza mermelada light en vez de dulce de membrillo hay que tener en cuenta de hacerle los bordes altos para que el dulce no caiga al fundirse en el horno. *Si son muy fanáticos de lo dulce agreguen a la masa 4 sobres extra de edulcorante o 1 cucharada extra de miel (yo me empalago fácil 😁)
- 7
Información nutricional de la pasta frola entera (aprox): *Kcal: 1550 *Grasas: 28, 55 gs. *Hidratos de carbono: 292, 4 gs *Proteínas: 44, 5 gs *Fibra: 35, 53 gs.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
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