Empanadas porteñas con carne picada hechas al horno
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Rendidoras, fáciles de hacer pero lo más importante SABROSAS
Empanadas porteñas con carne picada hechas al horno
Rendidoras, fáciles de hacer pero lo más importante SABROSAS
Paso a paso
- 1
Poner un chorrito de aceite (oliva) dentro de una cacerola profunda, cortar la cebolla en juliana, rehogar, cuando transparenta colocar la carne picada
- 2
Al cambiar de color la carne agregar los condimentos que tengan comino, orégano, ají molido, sal, pimentón, etc
- 3
Apagar el fuego, poner las aceitunas en rodajas sin el líquido
- 4
Cocinar los huevos 12´ pelar, cortar agregar al relleno
- 5
Despegar los discos de empanadas y poner uno al lado del otro, mojar con agua la mitad del borde
- 6
Consejo no usar el relleno en caliente - llevar a la heladera y dejar de un día para otro, va a tomar más sabor
- 7
Poner una cucharada del relleno en el centro de cada masa
- 8
Unir, apretar, hacer el repulgue
- 9
Envolver en el mismo film que traen para que no se peguen entre si - mantener en heladera hasta utilizar
- 10
Cocinar en horno precalentado a máximo - rociar con un poquito de spray vegetal una fuente o pizera o colocar unas gotas de aceite y pasar un papel de cocina
- 11
Cocinar solo 7´ para que no se seque el relleno, el menor tiempo posible - para dorar la parte de arriba colocar en la parrilla (parte inferior de la cocina) solo 1´
- 12
Consejo para no quemarnos: morder una punta, de esta forma se ira el vapor, luego de unos minutos comer
- 13
Muy jugosas, sabrosas, exquisitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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