Papas rellenas con queso azul y ají asado - dos cocciones
Papas rellenas con queso azul y ají asado - dos cocciones
Paso a paso
- 1
Lavar, sin quitar la piel envolver las papas en papel aluminio -cocinar al horno - aprox 30´en horno medio - clavar un cuchillo, si entra con facilidad están listas
- 2
Desenvolver, dejar enfriar un poco, cortar al medio, ahuecar con una cuchara
- 3
Lo que se retira de la papa poner en una fuente, pisar, hacer un puré
- 4
Agregar un diente de ajo picado (tengo dentro de la heladera un frasquito con ajo picado cubierto con aceite, saca de apuros)
- 5
Poner trocitos de queso azul al puré
- 6
Agregar unas tiritas de ají quemado - mezclar bien (buscar dentro de mis recetas como se hace el morrón asado)
- 7
Rellenar las papas con esta preparación
- 8
Cocinar en horno precalentado a temperatura fuerte 5' solamente para que funda el queso y vuelva a calentarse el puré - servir
- 9
No salar ya que el queso roquefor es salado, probar, un toque de pimienta recién molida queda bien
- 10
Se pueden cocinar las papas al microondas con piel y luego cortar, ahuecar, etc pero al horno o a las brasas van a tener un sabor ahumado particular
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Picadillo de Papas y Pollo
Todo se aprovecha en la cocina, días atrás cocine un pollo al horno con papas, donde las papas se cuecen en el sudor del pollo, las cebollas y el tomate. Entonces me sobró bastante, para tomarlos como materia prima de esta creación. Vas a darle un giro con el fuego de la estufa y las caricias del cuchillo. Trozaremos la pechuga en pequeños cubos, al igual las papas asadas, y aderezaremos con el fondo del asado.
-
Pollo guisado con papas y ají
Pollo cortado en trozos redondos, papas, ají verde y consomé pollo. Sencilla
-
Arroz frito con puerco asado
Te quedó puerco asado de la barbacoa, excelente! vamos a aprovecharlo muy conveniente y deliciósamente! -
-
-
Pastel de carne molida y papas
Les paso una receta para hacer en casa, muy sencilla, con pocos ingredientes y deliciosa! en pocos minutos.
-
-
-
-
Jamonilla con papas
Quieres cocinar algo rico y rápido, pues prepara un rico guiso de jamonilla con papas. Súper deliciosas y rápidas.
-
-
Arepa 🇻🇪 rellena de asado negro y ensaladilla
La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella
-
Queso y hongos al horno
Receta de cómo preparar en poco tiempo una deliciosa entrada, para cualquier evento de familia o amigos. -
-
-
-
Pastel de papas con pollo😋
Usualmente esta receta se hace con puré de papas, pero al majadero de mi hijo ahora le ha dado por negarse a comer puré y la verdad es que de este modo te ahorras un poco de trabajo😉
-
-
-
-
-
-
Pollo Horneado con Papas en su Jugo
Un todo en uno perfecto para una cena de domingo, que deseas algo especial sin complicarte mucho. Conveniente sería que dejaras las presas de pollo, con la marinada desde el día anterior, para lograr mayor sabor y humedad. -
-
Puré de Papas con Gravy de frito de Pollo
El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy. -
Salmón en mantequilla de ajo y cilantro con puré de papas y crema agria.
Un día decidí comer salmón pero no lo quería a la plancha así que lo intenté al horno y con esta mezcla de mantequilla y para darle un giro aún mayor usé crema agria y cebollina para el puré, espero les guste.
-
-
Tortilla de papas con jamón
Es una comida saludable y que puede consumirse en cualquier momento y ocasión
-
-
Sirloin Steak y Papas Cream
Carne y papas son una pareja exitosa, esta es un variante que alegra tu corazón.
Más recetas
Comentarios