Barrita de coco y dulce de leche
👩🍳 @paltaylimon
Paso a paso
- 1
Procesar la harina, manteca y azúcar hasta que quede arenado. Agregar 1 huevo y procesar hasta que se forme la masa. Dejar reposar tapada 30 min en la heladera.
- 2
Estirar la masa sobre una asadera de 35 por 25 cm aprox. Cocinar e horno a temperatura fuerte hasta marcar (no cocinar del todo para que no se queme)
- 3
Cubrir la masa pre cocida con una buena capa de dulce de leche repostero
- 4
Para la cobertura mezclar el coco con los huevos y el azúcar y esparcir la mezcla sobre el dulce de leche.
- 5
Hornear en la parte alta del horno hasta dorar la superficie a una temperatura media.
- 6
Cuando esté frío córtalo en porciones y tomate unos mates!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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