Pastel de chocolate
Una noche de desvelo y aburrida así que decidí hacer un pastel y salió esto y quedó delicioso es mucho sabor y textura
Pastel de chocolate
Una noche de desvelo y aburrida así que decidí hacer un pastel y salió esto y quedó delicioso es mucho sabor y textura
Paso a paso
- 1
En un bowl vas a cernir la harina de trigo, cocoa, sal, polvo de hornear
- 2
En otro recipiente vas a batir los huevos primero con el azúcar ya que esté bien integrado vas a añadir el aceite y yogurth y vas a batir durante 5 min aproximadamente y después vas añadir la vainilla junto con el licor
- 3
Después añadiras poco a poco los ingredientes secos a los líquidos pondrás a precalentar el horno a 160' grados y meterlas al horno por 30 min
- 4
Para el frosting pondrás a baño María las claras junto con el azúcar sin dejar que le entre agua ya que se podrían cocer cuando veas que no hay granos de azúcar está lista para batir ya que te quede firme las claras puedes añadir la mantequilla y chocolate y refrigera para que esté listo
- 5
Para hacer un almíbar de licor solo agrega agua con azúcar u después que esté tibio agregas el licor eso le humedad al pan
- 6
Ya que este frío el pan le lo partes ala mitad y le pones almíbar después del almíbar pones un poco de frosting y añades como relleno chocolate Ferrero Rocher por último lo llenas todo de frosting y decoras con chocolates Ferrero Rocher
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Adalberto Gonzaga
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