Paso a paso
- 1
Ponemos a rehogar la cebolla con un chorrito de aceite, cuando este apenas cristalizada salamos y agregamos nuestros zapallitos. Previamente lavados y cortados en cubos (Sin la parte de las semillas).
- 2
Una ves que tengamos nuestros zapallitos tiernos y cocidos, apagamos el fuego.
- 3
En un bols incorporamos los huevos, una pizca de pimienta, orégano y nuestras verduras cocidas. Mezclamos, Verificamos sal y ponemos a cocinar nuestra tortilla en una sartén aceitada. Vuelta y vuelta.
- 4
Una ves cocido el huevo. A comerrrr (:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Merlo le encantará ver cómo quedó.
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