Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pechuga de pollo, luego desmenuzar, luego rallar el queso chihuahua
- 2
Para la salsa, lavar los ingredientes previamente luego poner a cocer en agua con sal durante 15 min; poner en la licuadora agregando sal, pimienta, especies y agregando el caldo de pollo restante según se quiera la consistencia
- 3
Agregar crema al gusto, luego poner una capa de la salsa en el refractario
- 4
Luego freír tortillas, y rellenar de pollo y queso; luego acomodarlas en el refractario sobre la capa de salsa
- 5
Luego añadir el resto de la salsa y cubrir de queso arriba
- 6
Finalmente, meter al horno a temperatura de 180 grados por 20minutos. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yazmín Álvarez le encantará ver cómo quedó.
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Diocelina Castillo Montenegro
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