Pastel de chocolate keto
Pau Salinas @cook_6257982
Pastel de chocolate keto
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar todos los ingredientes del bizcocho y batir (puede ser con batidora, yo usé la minipimer) y verter la mezcla en un molde (circular o rectangular) enmantequillado. Hornear por 35 min a 180*
- 2
Sacar el bizcocho del horno y dividir en dos capas, dejar aparte mientras se enfría.
- 3
Para el frosting, llevar todos los ingredientes a un bol y batir hasta que esté todo homogéneo.
- 4
Armado: en la primera capa del bizcocho agregar mermelada, frosting
- 5
Opcional: Agregar manjar sin azúcar al microondas (30 seg) con dos cucharadas de leche de almendras
- 6
Cerrar la capa y sellar con el frosting restante todo el pastel
- 7
Opcional: rallar o derretir chocolate en barra sin azúcar y decorar. Refrigerar
- 8
Una vez frío, servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Salinas le encantará ver cómo quedó.
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27 años. Estilo #keto desde noviembre del 2018.Cocino recetas sin azúcar refinada ni harina de trigo, muy bajos en carbohidratos.Sirve también para régimen #lowcarb #grez #diabetes o #celiacos
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Comentarios (17)
Se puede hacer con harina de almendra, la relación es dos tercios más.
El frost queda muy rico pero lleva menos leche de almendra, un cuarto de taza o más harina de coco.
El pan queda muy seco, es la harina de coco. Se le puede poner otro huevo
Es dulce de leche, la "delicia"
La leche para batir, es nata. En México es la crema lintcot