En el mundo existen varias variantes del ceviche de pollo, esta es como se come en el Perú, se puede acompañar con camote amarillo mejorado sancochado y lechuga, yuca y arroz; acompañado también con un trozo de huevo duro.

#yomequedoencasa#delantaldoradoSi hay un plato del norte que enamora es el arroz con pato. 😋👌Este potaje es originario del siglo XIX de la ciudad de Chiclayo y surge de la mezcla de la comida española y quechua. Tiene una relación muy cercana con el arroz con pollo y se sirve acompañado con salsa criolla.

Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.

Antes que nada, un poco de data. Y ya see lo que estás pensando: "ya se va a escribir testamentos"... pues si!, leer previene el envejecimiento mental y la demencia prematura, mis recetas nutren incluso antes de que las prepare compañer@ 👍🧠Nuestro cuerpo utiliza una gran cantidad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Uno de ellos (uno importante) son las famosas Proteínas.Las proteínas conforman un grupo de nutrientes muy importantes conocidos como Macro Nutrientes (Macro debido a su alto peso molecular). Intervienen en un gran número de funciones vitales, entre las que se destacan: refuerzo de defensas, reconstrucción de tejidos, crecimiento y mantenimiento de los músculos y muchas más.Las proteínas están compuestas por los llamados "aminoácidos", de los cuales existen cientos, pero a nuestro cuerpo solo le importan 20 de ellos, que son los que utiliza, 10 No esenciales (el cuerpo los fabrica) y otros 10 esenciales (el cuerpo no los fabrica y por ende necesita tomarlos de los alimentos que ingerimos).A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las conoce como "Proteínas de alto valor biológico", por lo general las que provienen de los animales (carne, huevo etc). Se preguntará: "pero qué carajo tiene que ver esto con un guiso de lentejas".Resulta que las lentejas con arroz suman todos los aminoácidos esenciales, más hierro, vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, lo que nos proporciona energía por largos períodos de tiempo

Plato balanceado en nutrientes, se recomienda usar bastante verdura, disminuir la cantidad de arroz, yo en vez de arroz lo acompañé de quinua.

Un plato típico de Huanta donde se luce el chicharrón de chancho acompañado de ricas papitas y arroz..Una receta de mi querida Mami Regi..gracias Mamita.

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

Plato típico del norte Piura, Chiclayo del Perú.

Los ingredientes cambian al tradicional arroz con pollo.Queda igual de sabroso.#MiRecetario

Plato típico de la gastronomía peruana, preparada especialmente en la provincia de Chincha.#MiRecetario

#enigmacookpad

Es un típico plato peruano muy exquisito a base de papa seca, panceta de cerdo, especies , maní. Se que les gustará, es muy especial esta receta por que pasó de generación en generación sin cambiar un solo ingrediente. #CocinaMundila2018

Arroz con pollo es un plato típico de mi país Perú el cual se acompaña con papas a la huancaina.

#micocina Iniciaré mis publicaciones con mi comida favorita, un plato típico peruano preparado en base a papa seca, la carapulcra.

El Arroz con chancho es un plato más consumido en el norte del Perú, por ejemplo en Zaña, tienen la costumbre de comer arroz con chancho todos los lunes, pero si vas otro día, nadie lo prepara.

#ConSaborAPerú #MiRecetario #1receta1árbolEl Seco es un guiso típico de nuestra gastronomía peruana, puede prepararse con cualquier tipo de carne y se suele acompañar casi siempre con fréjoles y una porción de arroz blanco.

#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌

#DelantalDorado#FiestasPatriasEl Arroz con Pato es uno de los platos más requeridos en las mesas peruanas, el plato tiene una gran similitud al arroz con pollo.

Una sopita para calentamos en este frío limeño #enigmacookpad

Un plato típico de El Salvador.

Con el cuy se acostumbra a preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas. El cuy es un plato que no falta en algunas celebraciones en los pueblos andinos. Este animal es apreciado por la rica carne ya que contiene poca grasa y bastante omega. En Perú se prepara el cuy en diferentes platos como el cuy chactado que es una comida típico de Arequipa y el picante de cuy, también se hace el chicharrón de cuy. #LaCocinaNosUne

El nombre del plato es de origen quechua: Kausay, y que significa “sustento necesario y alimento”, o “lo que alimenta”, como también se denominaba a la papa.

#delantaldorado Quedó riquísima, lastima que tuve que reemplazar el vino por vinagre y un caldito de carne. Pero con vino queda muucho mejor

Plato típico de Cusco - Perú #MiRecetario

El Mondonguito es un plato muy abundante en el Perú y es 100% Peruano 🇵🇪#FiestasPatrias

Plato típico del Perú tiene varias recetas y maneras de prepararlo según la región de país. Lo haré tal cual lo preparaba mi abuela y mi madre.

Un plato donde se luce el olluco, plato típico peruano que acompaña todo buffet criollo, hay variaciones aunque el original es con charqui.

#micocina Tenía un poco de arroz integral, un choclo ya cocido, medio pimiento por ahí, y decidí hacer esta receta, queda rica igual con el integral😃.#experienciacookpad

Este plato me gusta mucho, me recuerda al pollo guisado con papas de mi casa, es la primera vez que me animé a hacerlo y quedó delicioso.Me gustó porque es rápido de hacer.Sí quieren colocar más papa pero esta cantidad fue más que suficiente para mí.

Días fríos, dan ganas de una sopa calientita pero también contundente, de esas que abrigan el alma y corazón ♥ Buscando encontré la receta de Rita que estuvo perfecta porque tenía los ingredientes necesarios para hacerla, así que me animé y la preparé, una delicia! 😋 Gracias Rita! 🤗