Es una comida indigena muy antigua y ahora un emblema de la cocina Peruana. la preparare como lo hacía mi abuela.

Antes que nada, un poco de data. Y ya see lo que estás pensando: "ya se va a escribir testamentos"... pues si!, leer previene el envejecimiento mental y la demencia prematura, mis recetas nutren incluso antes de que las prepare compañer@ 👍🧠Nuestro cuerpo utiliza una gran cantidad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Uno de ellos (uno importante) son las famosas Proteínas.Las proteínas conforman un grupo de nutrientes muy importantes conocidos como Macro Nutrientes (Macro debido a su alto peso molecular). Intervienen en un gran número de funciones vitales, entre las que se destacan: refuerzo de defensas, reconstrucción de tejidos, crecimiento y mantenimiento de los músculos y muchas más.Las proteínas están compuestas por los llamados "aminoácidos", de los cuales existen cientos, pero a nuestro cuerpo solo le importan 20 de ellos, que son los que utiliza, 10 No esenciales (el cuerpo los fabrica) y otros 10 esenciales (el cuerpo no los fabrica y por ende necesita tomarlos de los alimentos que ingerimos).A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las conoce como "Proteínas de alto valor biológico", por lo general las que provienen de los animales (carne, huevo etc). Se preguntará: "pero qué carajo tiene que ver esto con un guiso de lentejas".Resulta que las lentejas con arroz suman todos los aminoácidos esenciales, más hierro, vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, lo que nos proporciona energía por largos períodos de tiempo

#ConSaborAPerú Para hoy una deliciosa carne marinada con sabor a la comida de mi abuela tan sencilla y simple pero con un sabor fantástico #MiRecetario

El Arroz con chancho es un plato más consumido en el norte del Perú, por ejemplo en Zaña, tienen la costumbre de comer arroz con chancho todos los lunes, pero si vas otro día, nadie lo prepara.

#ComidaCriolla#MiRecetario#costa

#MiRecetario#ComidaCriolla#MiRecetarioUnos frejolitos bastante ricos y fácil de hacer, los fréjoles negros son deliciosos y muy nutritivos, para engreír a los pequeños con un rico sabor y saludable. Buen provecho!

Es mejor preparar la comida en casa y llevar tu lonchera al trabajo . Mi esposo y yo siempre cocinamos #justmarried #cumplimos6 #delantaldorado

Comida Boliviana *6 de agosto* 🇧🇴

Receta con sabor a casa, a comida de mamá.

La historia de este plato es muy cómica, tenía un poco de frijoles rojos y un poco de frijoles negros, entonces me di cuenta que solo juntando ambos, podría preparar para 3 personas y me aventuré. Salieron ricos!¡

Este es un acompañamiento para cualquier ocasión siempre que te quedes en casa y no tengas una cita Jijiji 😛

#MiRecetario #ArmaTuMenu

A quien no le ha pasado que no sabe qué comer y busca una alternativa rápida, bueno aquí algo que me saco del apuro, carne, hotdog y arroz. Disculpen la foto pero no quería lavar muchas cosas después 😜 #delantaldorado

#yomequedoencasa

. (Comida Campestre para esta Semana Santa).

#caminodefelicidadEste plato es muy rico, es una especie de adobo, pero yo le puse guiso por la historia que les contaré, mis abuelitos trabajaban y yo estaba en la secundaria y mi abuelita solía decir el que llega primero cocina y yo rogaba que ella llegue primero, pero no era así 😁 así que cocinaba lo que había, en casa no faltaba nada había carnes y ajíes y todo tipo de víveres, había conejos, cuyes, pato, gallinas, pavos y hasta vacas...continúa 👎

Algo para compartir

De cerro de Pasco

#diadelniñoUna balanceada preparación aprovechando verduras que tengan en la nevera 😉

Como ya volví al laboratorio y hoy domingo me dio pereza levantarme temprano, preparé esta rica receta de mi infancia.Una de mis favoritas cuando mi abuela la preparaba.#favoritas#AbuelaLila

Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba.

Es fácil de hacer y rico! Usted puede hacer la cantidad que desee dependiendo el número de personas.

Es una receta sencilla y práctica. Lo mejor de todo súper rica 😀

#SALUDABLE#Una alternativa sana para comenzar el día bien no pude faltar frutas de la temporada difsrutar y tener una alimentación bien equilibrada tanto en ensaladas como jugos #ENSALADADEFRUTASPARAELDESAYUNO#

#AlmuerzoCusqueño Este es uno de los varios almuerzos contundentes de la cocina de mi abuela.

Plato típico del Perú tiene varias recetas y maneras de prepararlo según la región de país. Lo haré tal cual lo preparaba mi abuela y mi madre.

Me animé de hacer esta preparación, después de ver infinidad de recetas, le puse mi creatividad, para cenar con mi familia.

Los frejoles y el guiso se hizo en olla a presión se reduce el tiempo de cocción a 20 minutos.