Locro de Zapallo
Veronica Cuadros @Veronica_Cuadros
#MiRecetario #ArmaTuMenu
Un Plato muy fácil de preparar, lleno de sabor, para compartir con la familia e ideal para cualquier día de la semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una Olla calentar el Aceite y freír la Cebolla, el Ajo, el Ají amarilo, la ramita de Huacatay y Salpimentar. Agregar el Zapallo picado, el Caldo o Agua (ojo sólo 1/4 de Taza), las Papas, el Choclo desgranado.
- 2
Tapar la Olla y cocinar a fuego bajo, hasta que el Zapallo esté suave casi deshaciéndose y que la Papa y el Choclo estén bien cocidos. Nota: Las Arvejas deben ser añadidas en el medio de la cocción es decir en la olla a mitad de la preparación.
- 3
Añadir para finalizar el Queso (en láminas delgadas, trozos o rallado depende de su preferencia) y la Leche.
- 4
Servir caliente solo o si desean acompañado de Arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cuadros le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta preparar Platos caseros, sencillos y con mucho Amor. Cocinar es fácil y divertido!
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