Esta receta nace en Lima a raíz de que en el norte el pato era barato pero traerlo a lima era caro entonces las abuelitas pensaron “porque no pollo en vez de pato?” Y así nace este delicioso plato de la costa peruana, disfrútenlo!!

Súper cremosita y lo mejor sanita!!!Debo decir que, antes he posteado ya esta leche, PERO, hoy la hice diferente. Tengo amiguitas muy queridas, que les gusta cocinar al igual que a mi, es mi Hobby, donde voy, siempre voy preguntando, por que me gusta, gracias a Dios las personas son muy buenas, y al igual que a Mi, nos gusta compartir lo que aprendemos. Ya te digo, hay personas que NO te dicen cómo se prepara tal o cual producto. En fin, ahí entra el RESPETO. Cada quien con lo suyo. Como a Mi, si me gusta compartir lo aprendido, acá te dejo esta nueva versión de como preparar leche de almendras!!! hay varias maneras, de hecho Yo misma voy cambiando. Esta que te dejo, me encanto, estoy aprovechando todo y queda bien cremosita!!!

Viernesssssss !!!! amiguitas, y aunque hace mucha calor, Hoy prepare un Rico Seco de Cabrito con su correspondiente Fréjol Canario y su sarza de cebolla y tomate. Modestia a parte me ha quedado de Lujo. Un poco trabajoso la verdad, pero ni modo, si queremos que nos quede muy rico tenemos que seguir paso a paso toda la preparación, el final será nuestra recompensa. Este rico platillo es otro plato Bandera de nuestro País, usualmente se come en el Norte de nuestro País, su acompañamiento es diverso lo mismo que su elaboración, hay muchas maneras de prepararlo, cada quien tiene su estilo y forma, Yo tengo la Mía, te digo como lo he preparado, deseo que te guste.

Pues galletas a puro ojo lo que encontré le eché nomas si odias mucho a alguien regálale estas galletas por que están horrendas, es mentira si están ricas pero si las haces mal sabrán mal pue

Una receta riquísima!! Las amoooo, ese sabor a limón y la hierbabuena quedan espectaculares 😍 Las empanadas árabes no llevan huevos👆#panaderiaencasaAlcanzó para 12 empanadas grandes.

Que peruano no ha comido esta combinación celestial ya sea en casa o en cada paradero por las mañanas 🥑🍞🍅🚌🌞🌞🌞. Esta vez vengo a darles la receta de un pan campesino Súper Fácil!!!! Sin necesidad de amasar o pesar las cantidades y sobre todo con un proceso orgánico que queda de otro mundo.

Hola amix, un nuevo platillo súper sencillo y ECONÓMICO, tal cual me gusta. Las que me conocen saben muy bien que NO me gusta pasar horas en la cocinita, y menos después de terminar una linda Semana con la Familia. Lunes un poco de flojerita, así es que Hoy les comparto una Rica Causa de Atún, plato Bandera de mi País, muy rica la verdad, CADA quien lo prepara a su manera, y les digo todas quedan muy ricas. Como saben la Causa Peruana es a Base de Papas, hoy les comparto Si, mi causita a Base de Papa, PERO estoy usando una mezcla que ya viene lista para ser preparada. Les cuento como la hice. Cuanto te demora??? si Tienes todos los ingredientes listos, 1/2 hora exagerando y lista Tu rica Causa.

La Pachamanca es un plato típico de la Gastronomía del Perú, que se prepara haciendo un hueco en la tierra y ahí se ponen las carnes, tubérculos y demás. Actualmente este plato también es preparado en olla, y en este caso recibe el nombre de «Pachamanca a la olla». Es una gran ayuda ya que, hoy por hoy, por ejemplo Lima la Capital del Perú, esta creciendo tanto, hay muchos edificios, y no hay muchos lugares como para hacer la Pachamanca real que es en la tierra, .. una opción perfecta es esta, a la Olla. Te cuento como la hice... hay muchas formas de hacerla cada quien lo hace a su manera, esta es la Mía, y me ha quedado riquísima.

Si te gusta el café esta espuma es fácil de preparar y te sirve como relleno de bizcochos o para acompañar otros postres.La cafeína es una droga, una sustancia procedente de un alcaloide con sabor amargo que ayuda a mantener el estado de alerta, quita el sueño y produce estimulación. Un poco de cafeína puede ser beneficiosa pero si se abusa puede aumentar la presión arterial, Ojo con esto!!! Lo ideal es tomar una taza al día de café. Con una taza al día se puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El consumo regular y moderado de café es beneficioso para la salud cardiovascular. Además de...El café es una gran fuente de antioxidantes, Hay muchos alimentos con antioxidantes, como frutas o verduras. Ocurre que como el café es algo que se toma a diario, acaba siendo la mayor fuente de ingesta de antioxidantes. No todo el mundo toma arándanos o uvas a diario, en cambio si es común tomarse dos tazas de café al día. En cada taza ingerimos también antioxidantes. Dicho todo esto, como siempre digo ES AL GUSTO...Todo en exceso puede ser dañino!!!

Mi crema me ha quedado bien rica. De todas las cremas CREO que, tal vez la crema de zapallo sea las más popular. De simple y rápida preparación, esta receta ofrece el inconfundible sabor del zapallo macre, ya que no estoy poniendo muchas ingredientes, quiero saborear y sentir sólo el zapallo. Hay muchas maneras de preparar esta rica cremita, todas quedan muy ricas y yo lo hice a mi manera. #1receta1árbol

Amiguitas aprovechando la temporada de las manzanitas chiquita verdes, (bueno en mi País, Perú, así las consigo), y como esta haciendo mucho frío, quedan perfectas para hacer Aguas y Quakers diferentes. En esta oportunidad, hice dos preparaciones al mismo tiempo usando estas manzanitas. Les cuento como las hice!!! Calientitooooo!!!

Hay solcito ricooooooo, uyyy por fin. Ojalá todos los días estén así tal cual. dicho esto, a merita algo fresquito y empiezo esta temporada Primaveral, con una sencillisima Limonada, aromatizada con Hierba Buena o Menta. Debo decirte que, estas dos Hierbas No son exactamente iguales. Pero la buena noticia es que, dados los parecidos, no pasa nada si las utilizamos indistintamente. De hecho, quienes se animen a ir al mercado a preguntar por menta o hierbabuena -nosotros lo hemos probado en varios sitios con idéntico resultado- acabarán convenciéndote de que es lo mismo, solo que dependiendo del lugar se llama diferente. Ojo con esto. Puedes usar la que quieras o las Hierbas que quieras, es a tu gusto.

El guargüero es un pastelito que nace de la tradición de la gastronomía virreinal, y es elaborado a partir de una masa de yemas de huevo, harina de trigo y mantequilla que luego es frita en forma tubular. Luego se rellena con manjarblanco o natillas y se adorna espolvoreando azúcar glass. Hoy por hoy, este dulcito ha ido cambiando, ya lo encontramos en muchos países y cada quien le da un nombre diferente, inclusive, ya no sólo son fritas ahora se hacen al horno y los rellenos son al gusto, de la misma manera que ya podemos reemplazar la masa de harina de trigo, por masa hojaldrada. Darle la forma tubular es un poquito complicada, hay muchas formas de hacerla, yo, hoy te explico cómo hice mis dulcitos usando una forma diferente y diría yo, casi artesanal, esta forma que te comparto la he visto en las redes y estuve practicando. Prueba y error, esto quiere decir que NO me han salido perfectas PERO, ya sé cómo hacerlas en caso no tenga los moldes que se usan para hacer estos pastelitos. Te cuento cómo las hice, como siempre digo, cada quien lo hace a su manera, escogí esta para ver si funciona, resultado: SI funciona!!! #1receta1árbol

Es una receta muy práctica para poder utilizar las verduritas que tienes en la refri, no te hagas problemas utiliza las verduras que tengas, sancholas al dentro y listo... muy rica ....

En esta receta les voy a poner los ingredientes pero no las cantidades porque eso es al gusto y de acuerdo a la cantidad de comensales, si hay alguno que no les gusta se lo quitan, igual les va a quedar rico.

En esta ocasion yo hize la mitad de la receta pero voy a dejar los ingredientes completos de la receta, me quedaron deliciosos con el fruto seco que le agregue

Nuestra riquísima Papita Rellena, otro clásico y además plato Bandera de nuestro País. Cada Peruano tiene su forma de prepararla, hay muchas versiones y todas quedan ricas. Hoy les comento como la hice. Resultado: 100% esa fue mi calificación. Estoy respetando la receta, es decir, como su nombre lo indica PAPA es lo que más he utilizado, pero además de... me estoy apoyando con una parte de Yuca amarilla. Ambas hacen que el resultado sea muy exquisito, y sobre todo estamos ahorrando varios productos, como por ejemplo, para que la papa no se desarme a la hora de rellenarla y a su vez freírla, (esta parte se dice, LIGAR), si la papa no tiene la textura suficiente se desarma y es como que imposible armarla, tenemos que ayudarnos poniendo 1 huevo y hasta harina, en este caso, MI versión, es más fácil, me estoy apoyando poniendo una parte de Papa y otra de Yuca... te explico.

Espero que mi receta les haya inspirado o ayudado, como yo que me animé a publicar por otra persona que vi en esta app, y ayudar para que donen un árbol 💖💖, si alguien llega a verlo ya que es mi primera publicación. Suerte y ánimo, cuando queda al final uno se siente orgullosa(o) , a que no?!!!

Amiguitas, las fiestas aún no terminan, sin embargo hemos comprado o nos han regalado panetones, todos ellos riquísimos, pero como que ya no queremos comerlo igual que siempre verdad🤔 pues mira, hay tantas versiones de qué hacer con el panetón para comerlo diferente. Escogí 2 formas, bien fáciles, poquitos ingredientes, económico y sales de la rutina. Te va a gustar. 1. Puedes hacer un panetón con helado (relleno) y cobertura de chocolate. 2. Puedes hacer un budín riquísimo y sencillo, el panetón ya lo tiene todo 🤗 esta es otra versión de cómo hacer Budín con panetón.

La Crema volteada es una delicioso postre que destaca dentro de los innumerables dulces Peruanos, un clásico de nuestra gastronomía es cremosa, dulce, suave y delicada como ella no hay ninguna. Algunos la confunden o la comparan con la Leche Asada, o con su otro pariente dulzón, me refiero al famoso Flan, pero no es lo mismo, parecidas Si... PERO NO SON IGUALES.Esta receta es muy fácil y rápida de hacer. Existen diferentes variaciones las puedes encontrar sabor naranja, café, chocolate y muchos otros, pero el original es de vainilla. Además este postre es el preferido entre los más pequeños por ser muy dulce. Y como hoy por hoy podemos jugar con los sabores, cada quien pone su granito de arena, lo preparan de mil maneras y todos quedan muy ricos, Hoy lo hice agregando Zanahorias, que como sabemos muy bien, ellas aportan grandes beneficios a nuestra salud. Te digo como la hice. En otros Países la conocen por diferentes nombres, pero al final viene hacer exactamente lo mismo.

#papa Exquisito y saludable tubérculo peruano. Miles de tipos...miles de recetas. Esta es sólo una de ellas.

#caminodefelicidadEs un plato muy rico, sí aporta muchas calorías, pero de vez en cuando hay que darse un gusto 😁 , que de verdad no tiene nada de pobre, porque es un plato muy caro sobre todo para mi familia porque somos 5 😬, en otros países también lo preparan pero cada uno a su estilo o con la variedad de plátano que tiene cada país, aquí en Perú hay muchas variedades de plátano.

#papa Más conocido como Salchipapas. Pa= Papa, Ca=Camote.... PACA. Combinación de los dos Tubérculos. 3 Ingredientes, súper económico y súper fácil.La salchipapa es el plato popular por excelencia y muy económico. Así como la puedes encontrar en un puesto en la esquina de tu casa, también no escapa de la carta de reconocidos restaurantes.Rica, sencilla, fácil de hacer. Varias formas de prepararla, Vegetariana, a la Parrilla y más, cada quien escoge la que más le gusta. Las salchipapas son el plato ideal para los más pequeños y los NO tan pequeños!!!! es que están elaboradas en base a 2 ingredientes que ellos suelen adorar: las papas fritas y las salchichas. Se trata de una preparación bastante simple que sirve como comodín cuando no quieres romperte la cabeza pensando qué cocinar para agradar a los niños y también a los adultos, quienes disfrutan untando estos ingredientes en la salsa especial que se sirve con este plato.

Amiguitas, hoy toca la deliciosa Salchicha Huachana. Es tan rica y hay muchas maneras de prepararla, cada quien lo prepara a su manera, te cuento como la hice, ....pero antes de empezar, tengo que decirte que esta salchicha es un embutido preparado con carne de cerdo, alto en grasas, potasio, sodio y calorías, por lo que, no debemos abusar su consumo. De vez en vez Si, no a cada momento. Listo, empezamos...

Arroz con Chancho un platillo muy rico dentro de nuestra Gastronomía Peruana, hoy voy un poquito más allá, en lugar de un arroz blanco sazonado, lo hice combinando una preparación de arroz a la Jardinera y Lomo de Chancho. Si tenemos todos los ingredientes a la mano, todo se hará más fácil. Debo decir que cada quien lo prepara a su manera esta es la mía. La carne esta de Lujo, por eso merece una rica preparación. No quiero Salsas, quiero que sea simple pero a la vez, que la carne se luzca en todo su esplendor. Estoy muy feliz con el resultado.

Hace muchos años en Arequipa (si ya sé que todo es Arequipa para mi 😜) mi tía Teresa hizo este plato y a todos nos encantó ! Así que decidí preguntarle la receta y a pesar de que los años han pasado el resultado con algunas variaciones que le hice es el mismo, un plato delicioso y rápido de hacer ! Si eres amante de la comida dulce en el Chifa este es tu plato 🤤#chifa #comidaperuanochina #recetasrapidas

Sábado 22/07/2023Holas☺️👋¿Cómo están?, saben hoy como a las 10:40 a.m aprox. avancé sancochando huevo y preparar la maca con avena, HORAS Más TARDE bajaron del 2°piso🏠 mi mom con mi hermano que apenas tiene 6años. Había un pan en la panera y como había avanzado el huevo y la maca, mamá le dio:puré de plátano de la isla tibio, pan con huevo cocido y de tomar maca con avena.Mi hermanito terminó e hibamos hacer sopa de pollo... pero después que comamos algo primero🤭. En ese plan mamá prende la tele📺 y entra a YouTube y justo aparece en la pantalla principal, como si fuera casualidad, el destino(como lo queréis llamar)era un vídeo de recetas rápidas y fáciles de nada más y nada menos que"PAN"😆, mamá le dio OK al control remoto, eran 3 recetas para hacer pan. Nos hubiera gustado hacer pan por 1era vez, pero no había harina, pero si maicena y de pronto recordó que sobró lechuga sin sazonar y galleta de la receta del "Broaster"💡En consecuencia, así fue como se le ocurrió la idea, del ¿por qué no hacemos Torrejas de lechuga con galletas?,Viendo la hora🕛eso sería el almuerzo y la sopa nuestra cena; en 🏠se acostumbra a preparar una sola receta para el almuerzo y la cena.Pero Dios ❤️ que ayuda a los padres en el momento menos esperado, les da ese ingenio💡para pensar y usar lo que hay antes que se malogre, lo que tenemos y de pase un ahorro extra del día. Que si lo piensan mejor puede servir para gastos de otras cosas a qué no? Bien 🤭⏭️Vamos a ello.

#FiestasPatrias Amiguitas, miren otra forma de hacer arroz con pollo, plato bandera de nuestro País, de la forma más sencilla y nada complicada. No es necesario ponerle muchos condimentos. El truco está en, si tienes arroz listo de 1 o 2 días, listo...puedes preparar tu arrocito rápido... te cuento como hacerlo. Debo decir que, hay mil maneras de hacer un mismo platillo, cada quien lo hace a su manera, lo que cuenta es como te queda al final...y que a Tu familia le guste. Es tu sazón y el cariño que le pongas a tus comidas. Cocinar es muy fácil y le puedes dar mil vueltas!!! Yo hice mi arrocito así..

El maíz peruano, es comúnmente conocido como Choclo. En todo el Perú, dependiendo el lugar ( Costa, Sierra y Selva), encontramos diferentes tipos de Choclos con colores diferentes, pero el que destaca más es nuestro CHOCLO CON GRANOS BLANCOS, a diferencia de otros. La planta del maíz puede crecer desde el medio metro hasta los seis metros de alto. Su tallo es envuelto por las hojas, de donde nacen las mazorcas o espigas. Las mazorcas contienen los granos que son la parte importante de la planta para la alimentación humana.

Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice...