Tronquitos de acelga frito
Amaru Maeda @cook_17347817
#delantaldorado
Si haces lasaña, torrejas, empanadas con las hojas de acelga, no tires los tronquitos de la acelga.
Nada se tira, todo se come 😉y queda tan rico esto frito 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos los tronquitos de la acelga, la lavamos bien y la secamos con papel toalla. Reservar. En un bol colocar los dos huevos, sal, pimienta, orégano, batirlos con el tenedor y le vas agregando la harina de a poco y seguís revolviendo hasta formar una pasta ni muy aguada ni muy pesada, que caiga al levantar el tenedor del bol.
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En una ollita o sartén ponemos bastante aceite para freír los tronquitos. Los pasamos por el bol con de los huevos y harina y a freírlos de ambos lados y listo. A mi me gusta acompañarlo con limón y mayonesa como stick.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaru Maeda le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Argentina pero vivo en el Perú ahora.Me gusta cocinar en casa porque siento que puedo comer mas sano, ya que yo misma veo mis ingredientes y demás. Aquí aprendo a combinar mis sabores con otros sabores y me encanta innovar en la cocina.
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