Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina, hacer un hueco en el centro y colocar la leche, agua, azúcar, vainilla y la levadura. Revolver con cuchara luego agregar la manteca. (Hice con Margarina)
- 2
Amasar bien unos 10 min. a mano o 3-5 a máquina y dejar descansar hasta que duplique el volumen.
- 3
Dividir en ocho bollitos y estirar con la mano luego con rodillo, sobre cada disco untar manteca o margarina y encimar los ocho. Aplanar un poco con las manos luego con el rodillo Hasta que tenga 0, 5 mm a 1 cm.
- 4
Cortar como figura las fotos, en triángulos, y rellenar con el dulce deseado dulce de leche, cuadritos de chocolate, membrillo, batata, etc. (puse chip de chocolate)
- 5
Colocar cada medialuna sobre placa para horno aceitado y enharinado. Batir un huevo y pincelar las medialunas. Dejar descansar por 15 minutos y hornear.
- 6
Horno 200° por 20 minutos o hasta que esté dorado. Al salir de horno colocar sobre una rejilla y espolvorear con azúcar impalpable o hacer un almíbar para cubrir. Debe estar frío el almíbar y pincelar sobre las medialuna caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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