Es muy especial porque lo aprendí de mi abuela a quien la recuerdo con mucho cariño; es el plato bandera de Cañete el lugar donde nací. Lo preparan para días festivos es invaluable en cada fiesta. El plato es la combinación perfecta es muy agradable.Y no a todos le sale este plato. Sobre todo la sopa seca que tiene que quedar al dente.

#delantaldorado Los churros me traen recuerdos de mi infancia cuando los comprábamos en las tardes, me encantan y como tenía antojo decidí hacerlos a pesar de no tener churrera ni manga pastelera .

Esta preparación lo hice porque la vi en una revista y me encantó como quedaba en la foto. Así que me animé a prepararla yo también en mi casa, siempre me gusta probar nuevos plato! Comer diferente cada día ❤️

Este era el postre que mi querida abuela siempre me hacía, para los días tristes como le decía a los nublados.

Mi abuela siempre nos preparaba!. Son muy ricos! #favoritas

Una receta para desayunar o merendar. Los cachitos se encuentran en cualquier panadería venezolana. Son deliciosos.Esta es mi receta 300, que bien llegar a esta meta y a seguir compartiendo con todos ustedes un poquito de mi cocina.

#caminodefelicidad Una de las primeras recetas que aprendí a cocinar, siendo la hermana mayor mi mamá me pedía cocinar para todos y así me enseñó esta receta 😊

Una herencia del amor de mi abuela y nuestras interminables visitas a la casa en Cañete. Siempre que llegábamos nos preparaba esta receta, para mi fue un súper reto prepararla por primera vez.

El rocoto es uno de los ajíes tradicionales del sur peruano. Es un ají que podemos encontrar en gran variedad en Perú y Bolivia.Esta es una sencilla crema de rocoto y su preparación es casi igual a la Huancaina, la diferencia es que es notablemente más picante, justo para los amantes de este tipo de comidas, es una entrada muy sabrosa y picante.En esta oportunidad les comparto mi forma de prepararla, es de los que más me gusta entre los platos típicos de la hermosa ciudad de Arequipa.

Este plato lo aprendí de mis cuñados, yo antes de casada no lo había probado, pero como a mi esposo le gustaba, aprendí a hacerlo y me pareció un plato rico, fácil y rápido, así que lo aumenté a mi recetario diario y siempre me quitaba de apuros, hasta hoy. #Saboresperuanos

El 22 de septiembre fue mi cumpleaños y me hice está linda torta, una manera diferente de presentar una red velvet.Para la receta seguí la que nos enseñó María Luisa Aguilar el año pasado en Cookpad Home Academy, pero con ligeras modificaciones, como el tipo de harina y proporciones de algunos ingredientes. Las proporciones que voy a presentar en la receta son para un bizcocho, para hacer los dos deben seguir la receta dos veces.Les debo fotos de la preparación porque realmente estaba apurada ese día

Esta receta la aprendí en el curso de panadería de Cookpad Argentina con la maravillosa Romina Stricker, me encantó esta forma de presentar el pan, yo hice la mitad de la receta original

Esta manera de comer el huevo frito nos la hacía mi abuela y después mi mamá, a nosotros nos encantaba, sobre todo raspar el plato.

La aprendí de mi abuela cuando cocinaba en la temporada de champiñones o setas.

Este es un plato que recién aprendí a comer de casada, porque en mi casa no lo hacían, pero lo aprendí a preparar porque a mi esposo sí le gustaba y ahora la verdad, me encanta. La preparación de la salsa es rápida, pero lo que demora un poco es la cocción de la Patita, que puede durar una hora y media aprox. La Patita es un alimento con gran contenido de Colágeno y Vitamina B. #Saboresperuanos

Les traigo esta receta que aprendí en un pequeño curso de cenas navideñas, espero que les guste y que se animen a prepararlo en estas fiestas. #RecetasNavidad

En pandemia me daba miedo salir a comprar a la panadería, entonces decidí aprender a hacer queques para comer en aislamiento jejeje. Bueno, luego de probar varias recetas, esta es la que me salió mejor. :) Enjoy!

Siempre he dicho que las mejores personas que conocí en mi vida son mis abuelos así que la receta de hoy viene dedicada a ellos ; aparte de ser mi postre favorito ..“Arroz con leche” y no cualquier arroz con leche es la receta de Mamita Dora ( la mejor abu del mundo) como no soy egoísta les compartiré todos los secretitos shhhh … tal vez pensarán que es una receta muy fácil o que ya sabemos de memoria pero probemos que tal les va con esta y me cuentan… tip antes de empezar dejar remojando el arroz en agua hasta cubrir por media hora así lograremos que el grano este más tierno ahora si podemos empezar , manos a la obraa.

Esta receta es súper rica! pero estas galletas no se expanden en el horno, así que procura hacerlas del tamaño del que las vas a querer! Si quieres ver el video completo puedes buscarme en Youtube como Maggiesona (es mi canal), en facebook como @Maggiesona o sino darle clic a este link!: https://www.youtube.com/watch?v=OcuKmp5oou8

Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá

#ArmaTuMenu #MiRecetario La primera receta que aparece en el libro de recetas de mi mami del año 1966, todo un placer hacerlos, no sólo son deliciosos y súper fáciles de hacer sino que hacerlos tuvieron mucho significado para mí ❤️

Una recitica para esos días donde no sabes que cocinar y quieres salir del apuro; es más, no son necesarios todos los ingredientes, con el pollo, cebolla, tomate, zanahoria y agua te las apañas, solo sigue los pasos y voilà!Un secretito es ponerle azúcar al gusto antes de reincorporar los trozos de pollo y probar el estofado en una versión dulcesilla, solo para los que se atreven a variar.

#Favoritas Para hoy tenemos un almuerzo muy saludable lleno de nutrientes > con muchos vegetales celebrando un día especial del Padre > en casa mi Papá cuando entraba a la cocina normalmente hacía platos así a la Plancha o al Vapor casi siempre fin de semana que tenía más tiempo > compraba pescado de cualquier tipo y nos preparaba comida a base de mucho pescado > en varios estilos > para que descanse mi Madre en la cocina jajjajjaj y siempre con muchos vegetales de la temporada > tanto como mi Madre o Padre tenían esa regla no podían faltar vegetales en la mesa como anteriormente les comenté > eso se nos quedó bien grabado a toda mi familia > hay muchas historias que después les contaré jejejejejejejej > #FELIZ Día A TODOS LOS PAPÁS DEL MUNDO #YOCOCINOENCASA #DelantalDorado

#diadelniño Este es un keke que siempre me ha encantado y encontré una versión en licuadora gracias a Karen que la compartió aquí y me animé a prepararlo, el resultado buenísimo porque queda por dentro con una textura muy suave, como "abudinada"! Engreí a mi niña interior, a mi sobrino hermoso que vino de visita y también a mi mamá ❤️

Recuerdo que cuando era niña me llamaba mucho la atención las carretillas en el Cercado de Lima, rodeadas de mucha gente y en una ocasión le insistí a mi madre que me compre el higadito que vendían en esa carretilla... Su respuesta fue, lo prepararemos en casa, entonces, digamos que esta es nuestra versión del hígado de carretilla...

Me acuerdo que mi amiga pasó una foto de sus galletas y yo dije oyeee pásame la receta y me la pasó y la primera vez que las hice se me quemaron por despistada pero la receta que me pasó eran galletas simples luego yo fui aumentándoles ingredientes y ahora son las mejores galletas del mundo mundial en verdad que las amo!.

Esta receta me la enseño mi abuela paterna, a mi papá le encantaba. Todos los años en su cumpleaños me pedía que la hiciera para él y sus hermanos que siempre me decían que la hacía igual a su mamá, lo que a mi me encantaba, ahora se ha convertido en nuestra receta de los Domingos Familiares,, ¡haganla! les va a gustar.

Me lo prepara mi abuela