Pan francés
Milena Peralta @cook_21817524
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, en el centro colocar la levadura fresca, agua tibia y una cucharadita de azúcar, dejar leudar
- 2
Una vez que se formo la esponga, colocar la sal sobre la harina en los costados
- 3
Colocar las 3 cucharadas de aceite y la cucharada de manteca
- 4
Integrar todo y formar una masa, dejar leudar, siempre tapada
- 5
Estirar la masa bien finita e ir enrollando y dejar leudar nuevamente sobre una fuente
- 6
Realizar un corte, pincelear con huevo y al horno en fuego medio, depende de cada horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milena Peralta le encantará ver cómo quedó.
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crocante?