Pan amasado

gustoporcomer
gustoporcomer @gustoporcomer76

Nuevamente en cuarentena he probado de hacer pan amasado y al falta de algunos ingredientes use lo que había en casa.

Por eso si ves el pan medio amarillo es el aceite que use en vez de manteca.

#delantaldorado

Pan amasado

Nuevamente en cuarentena he probado de hacer pan amasado y al falta de algunos ingredientes use lo que había en casa.

Por eso si ves el pan medio amarillo es el aceite que use en vez de manteca.

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Ingredientes

20 panes
  1. 1 kiloharina
  2. 1 cucharadasal
  3. 400 mlagua tibia
  4. 200 mlaceite
  5. 25 granoslevadura
  6. 1/2 cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es disolver la levadura en el agua tibia con un poco de azúcar.

  2. 2

    Luego en un bol agregas la harina y la mezclas con la sal.

  3. 3

    Luego le agregas el aceite, era lo que tenía, creo que es mejor usar manteca derretida y lo mezclas todo.

  4. 4

    Luego agregar el agua hasta tener una masa suave, amasas por unos 10 minutos.

  5. 5

    Luego la masa la dejas como un cilindro y con un cuchillo cortas las porciones y hacen unas pelotitas, las Aplastas un poco para darle forma y las pinchas con un tenedor.

  6. 6

    Cuando ya las tengas lista las pones en la bandeja y la dejas reposar por 60 minutos.

  7. 7

    Una vez pasado ese tiempo la poner en el horno precalentado a 200 grados por unos 25 min o hasta que veas el pan dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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