Salsa FÁCIL y RIQUÍSIMA para pastas... Ravioles, capelletis..

Esta es la receta dominguera por excelencia de los Olivera Loustau, la hacemos casi todos los domingos de pasta, cambiando raviolones por agnolotis, capelletis, ñoquis o pastas secas
Salsa FÁCIL y RIQUÍSIMA para pastas... Ravioles, capelletis..
Esta es la receta dominguera por excelencia de los Olivera Loustau, la hacemos casi todos los domingos de pasta, cambiando raviolones por agnolotis, capelletis, ñoquis o pastas secas
Paso a paso
- 1
Comenzamos por tener todos los ingredientes a mano, ya que mientras se cocinan las pastas hacemos la salsa...
- 2
Ponemos las pastas en abundante agua hirviendo hasta que queden al dente...
- 3
Al mismo tiempo, en un wok colocar aceite de oliva y cuando esté caliente poner los dientes de ajo fileteados, luego los tomatitos cortados en cuartos (cherry peritas en este caso), salpimentar
- 4
5' después colocar una pizca de azúcar y las hojas de albahacas enteras o cortadas con la mano y cocinar 3' más
- 5
Colar las pastas y colocarlas directamente al wok, saltearlas con la salsa 3' aproximadamente...
- 6
Servir con un chorrito de aceite de 'Olivera', pimienta y queso rallado...
- 7
Yo, a veces, le agrego también hojas de menta, justo antes de colocar la pasta, le da un toque especial...
- 8
Que les quede riquísimo, a mi familia y a mi nos encanta. Buen provecho!!!
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Esta es la receta más rápida, sencilla, y fácil que el común de las recetas, para que el cocinar sea una experiencia satisfactoria y no estresante 😁Esta receta la puedes utilizar también como acompañamiento para unos tequeños, galletas, con cualquier piqueo queda delicioso, créeme que la vas a hacer Te va a encantar y vas a repetir una y otra vez 😋Yo, cuando la hago, la almaceno en un frasco de vidrio bien tapado, en la refri (parte baja) por hasta tres días, recomiendo no calentarla en el microondas, porque se avinagra 🙏🏻~Porque si te vas a demorar demasiado en cocinar entonces... Se te van a quitar las ganas de comer ~ 🤷🏻♀️ Mina Ayno
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