Tortilla arroztún y pebre
Miguel @cook_19302098
Una receta para ocupar lo que está a mano en casa y de paso evitar salir a comprar, con unos 25 minutos ya tienes el arroz de ayer preparado distinto con un pebre casero.
Tortilla arroztún y pebre
Una receta para ocupar lo que está a mano en casa y de paso evitar salir a comprar, con unos 25 minutos ya tienes el arroz de ayer preparado distinto con un pebre casero.
Paso a paso
- 1
Para comenzar, los ingredientes que se encuentran fácilmente en la cocina del día anterior. Arroz, una cebolla cortada, huevos, atún, salsa de tomate y ají pebre más un invitado especial, el tomate del tacompleto!!
- 2
Cortar media cebolla por la mitad y sacar el corazón (se ocupa después para una salsa picante). Recuerda usar los epp como lentes de natación para evitar el ardor de ojos úsalos y me cuentas como te va👀
- 3
Agregar una capa no tan delgada de aceite al sartén y calentar solo por 2 minutos a fuego bajo. Agregar la cebolla picada al sartén y freír la por unos 6 minutos, recuerda no quemar la cebolla, agregar pimienta y sal a gusto.
- 4
Batir 3 huevos en y mezclarlos en un bowl con 2 tazas de arroz preparado, 1 tarro de atún, la cebolla frita y un poco de mostaza gruesa.
- 5
Luego hacer 3 bolas de la mezcla y calentar a fuego lento en un sartén tapado con una tapa de olla. 3 vueltas a 6 minutos cada una debiese bastar, depende del tamaño de tu quemador.
- 6
Para el pebre picar muy fino el corazón de la cebolla anterior, agregar 2 cucharadas soperas de tomate picado fino, 2 cucharaditas de té con ají pebre y cubrir todo con salsa de tomate, luego mezclar.
- 7
Listo para servir en tu mesa.
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