Torta dos Caras! Flan de Maracuyá con brownie de Cacao!

yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon

#DOMINGO Les traigo un delicioso postre, viste de fiesta a tu mesa, con esta torta de dos caras es una buena combinación de sabores para celebrar el día De las Madres un día tan especial para todos, y nos trae nostalgias y aromas *preferido de mi Mamá*viajando al tiempo, muy buena combinación de sabores y nada, es súper fácil entonces mano a la obra, música y a bailar mientras preparamos. #Comomediviertococinando De esta manera le vas poniendo mucho sabor a la preparación como esta no hay primicia > > #STAYHOME

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Ingredientes

  1. *crema Volteada***
  2. 8huevos
  3. 1 lataleche condensada
  4. 400 mlcrema de leche
  5. 100 mlmaracuyá (pulpa)
  6. ***caramelo***
  7. 200 grazúcar
  8. 60 mlagua
  9. * brownie****
  10. 200 grharina
  11. 1 cdtapolvo de hornear
  12. 1 pizcasal
  13. 200 grazúcar
  14. 50 grchocolate
  15. 100 mlcacao polvo (hidratar)
  16. 2huevos
  17. 1 cdaaceite
  18. 24 cmmolde

Paso a paso

  1. 1

    Primeramente preparamos la crema volteada de maracuyá >adicionar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora menos el azúcar >colar y extraer la pulpa del maracuyá >licuar bien >

  2. 2

    Aparte preparamos el caramelo con el azúcar y el agua hasta llegar a su punto

  3. 3

    Ya tenemos listo la crema volteada, reservamos >con los siguientes ingredientes >en un bol batir los huevos >

  4. 4

    Adicionar azúcar, aceite y el cacao en polvo hidratado en agua caliente y el chocolate derretido, continuar batiendo>un poco más ahora nos toca adicionar los ingredientes secos la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, mezclar todo >hasta llegar a una textura homogénea.

  5. 5

    Ahora volcar el brownie encima de la crema volteada, colocar el molde en baño maría >horno precalentado 180 por 40 minutos, cuando esté listo dejarlo enfriar encima de una rejilla >luego desmoldarlo >ya listo a disfrutar de este delicioso postre de dos caras>

  6. 6

    Queda una exquisita combinación de sabores con el brownie húmedo, una delicia y los contrastes de colores perfectos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

yenit julia tajiri
yenit julia tajiri @cook_9712075
japon
Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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