Pescado al horno con champignon a la provenzal
metalchef @metal_1961
Quiero compartir esta receta que es muy sabrosa y sana. La diferencia con otros platos de pescado es que el champignon está preparado a la provenzal y con esto se realza mucho su sabor. Puede hacerse con el pescado blanco que más les guste o encuentren disponible, en este caso yo lo preparé con brótola.
Pescado al horno con champignon a la provenzal
Quiero compartir esta receta que es muy sabrosa y sana. La diferencia con otros platos de pescado es que el champignon está preparado a la provenzal y con esto se realza mucho su sabor. Puede hacerse con el pescado blanco que más les guste o encuentren disponible, en este caso yo lo preparé con brótola.
Paso a paso
- 1
Primero lavamos y cortamos en rodajas los puerros. Luego los colocamos en una sartén con aceite de oliva caliente y añadimos un poco de sal. Doramos a fuego bajo hasta transparentar.
- 2
Una vez listos los puerros los colocamos en una bandeja para horno (tipo Pyrex). Reservamos.
- 3
Lavar y secar muy bien los champignones. Cortarlos en láminas. Picar los ajos con el perejil.
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva salteamos los champignones con una pizca de sal. Cuando comienzan a ablandarse añadimos el ajo y perejil y revolvemos suavemente para que no se rompan y no se queme el ajo. Reservamos.
- 5
Salpimentar los filets por ambos lados y colocarlos sobre los puerros en la fuente. A continuación, cubrirlos con los champignones a la provenzal.
- 6
Derretir en el microondas la manteca y hacer una mezcla con el queso rallado y el pan rallado, de modo que quede como arena húmeda.
- 7
Cubrir con esta mezcla lo que tenemos en la fuente y hornear durante 20 o 25 minutos con el horno precalentado a 180 grados
- 8
Servir caliente y acompañar con la guarnición que más les guste (papas, arroz, vegetales al horno, ensaladas, etc.).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A metalchef le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12625872
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado al horno
#pescadosymariscos Un plato muy sano y muy rico preparado en este feriado de semana santa, hace mucho que no lo preparaba y nos encantó a todos en casa 😊
-
Pescado a la Bordelaise
El pescado a la bordelesa, es una comida francesa muy común en Europa. Puedes comprarlo listo para ponerlo en el horno, pero ya saben, siempre tendrá químicos y preservantes. Entonces, decidí investigar cómo prepararlo yo en casa al momento y me puse manos a la obra.Es un plato fácil de hacer! Lo que me encanta, en menos de una hora está todo listo.Puedes acompañarlo con lo que desees. En mi caso, hoy lo acompañé con papas al romero y ensalada de verduras.
-
Hamburguesa Casera de Pescado a lo Carmelita
Solo tenemos que usar los mismos ingredientes que empleamos cuando hacemos las hamburguesas caseras, excepto la carne, claro está, que será sustituida por filetes de pescado. El resultado es una hamburguesa jugosa, suave y muy sana, que, acompañada de un poco de ensalada, hará las delicias de grandes y pequeños. Si deseas acompañarla con Pan, dale.. y en cuanto a las salsas Opcional, pon la que más te guste.
-
Corvina al Limón
#pescadoymariscoLa corvina es un pescado blanco muy rico, pero también muy frágil; por ello hay que manipularlo con cuidado. Aquí una receta rápida, fácil y sabrosa -
Pescado al horno
#SOS Una receta muy sana, con muchas vitaminas, minerales y fácil de cocinar. Echa con ajos machos como me enseño Lily Mariaca🤗 La receta de las papas en la siguiente receta.
-
Pescado al Horno con papas
Es muy fácil y rápida de hacer! La preparé hoy lunes y me salvó, porque iba a limpiar la casa y no tenía mucho tiempo para la cocinar. Anímate! Hazla! -
Pescado Frito a lo Carmelita
Viernes, se termina la semana, llegamos con las justas y no sabemos que cocinar. Te pasa??? uyyy a mi si.. dije y que preparo hoy??? listo un rico pescadito frito, en esta oportunidad estoy trabajando con Tilapia. Pescado Blanco No tiene espinas, la encontré a muy buen precio, filete grande y muy fresco. Puedes usar el pescado que más te agrade. Acompañe con un mix de Papas y Camotes cortadas en bastones y un rico arroz frito. Espero te guste esta preparación. Tiempo de cocción 30 minutos. dificultad: Fácil. Muy económico y los ingredientes lo encuentras en el mercado. Las papas y los camotes (sweet potato) están bien baratos y el pescado lo mismo. -
Torrejas de Espinaca ligeras
Esta es una receta de una amiga que me enseñó. Es muy sencilla y además nutritiva. Espero se encuentren bien de salud y espero pronto salgamos de esto. #yomequedoencasa #delantaldorado #económicas
-
Pan con chicharrón de pescado a lo Carmelita
El chicharrón de pescado NO solo lo podemos comer como una entrada o un segundo plato, también podemos prepararlo en cubos más pequeños y acompañarlo con un rico pancito calientito por las mañanas y por que No decirlo por las tardes también. Para las personas que no pueden comer enlatados (conservas), esta es una gran alternativa, pescado fresco del día y listo. Sencillo, económico, nutritivo nivel de esfuerzo FÁCIL. -
Ceviche de pescado con langostinos
El clásico ceviche elaborado con el pescado de estación, esta receta la vi preparar a Gastón Acurio me pareció fácil y en casa nos gusta comerla los fines de semana en verano. Los ingredientes son sencillos y se puede hacer con cualquier pescado siempre que esté fresco. Yo lo hice con una reineta. #pescadosymariscos
-
Seco de Pescado
El seco es un plato criollo peruano, pero casi siempre se prepara con carne de res o con pollo; pero esta vez, siguiendo mi línea de comida saludable, quiero presentarles mi versión de Seco de Pescado, yo lo he preparado con Tollo,pero se puede hacer con cualquier otro pescado. #Saboresperuanos #Saludable #Pescado
-
Lomo Saltado de Pescado #Saludable #Omega 3
En el Perú el Lomo Saltado es un plato tradicional pero con carne de res. Sin embargo, queda muy rico cuando se prepara con pescado, así tenemos una forma más de consumir pescado, que es tan saludable, y mejor todavía ahora que el Bonito está barato y de temporada. -
Escabeche de pescado
Plato peruano que prepara en la costa del Perú, se puede servir frío o caliente, acompañado de arroz blanco o pan.
-
Chicharrón de pescado
#fiestaspatrias #delantaldorado Con el toyo se pueden hacer un delicioso chicharrón de pescado, un plato muy querido y pedido en el Perú 🇵🇪❤️😋
-
Arroz Chaufa de Pescado
#SaboresPeruanosEste arroz chaufa es diferente al tradicional, porque esta preparado con chicharrón de pescado, muy rico.
-
Pescado a la plancha con salsa tahini!
#DELANTALDORADO Encontré en el mercado thai y me pareció bueno para preparar a la plancha y quedó muy deli con la salsa tahini >pero por más que corte sus espinas siempre queda >para los peques no sería este tipo de pescado es peligroso >lo acompañe con una buena ensalada> en épocas de crisis sólo la imaginación es más importante que el conocimiento> mucha gente piensan que siguen de vacaciones y no respeta la Cuarentena >estamos con la incertidumbre de lo que todos sabemos > #MODOQUEDATENCASA #
-
Pescado a la naranja con arroz y verduras
Receta saludable de pescado con sabor agridulce. Aporte de nutrientes, vitaminas y minerales. #alternativas.
-
Pescado a la maracuyá
#1receta1árbol #MiRecetarioAhora que se viene el verano por este lado del hemisferio les tengo una rica receta súper marina y de la costa utilizando frutas exóticas y muy fácil de preparar. Bienvenidos!
-
Platinado de pescado al horno con salsa chimichurri a lo Carmelita
Hoy prepare un rico y sencillo pescado al horno usando mi salsa chimichurri... es muy sencillo y fácil. Lo acompañe con puré de papa y alcachofas acevichadas, todo muy sencillo. Hoy cocine para tres personas. -
Sudado de pescado receta de mi hermana 🇵🇪
Me encanta comer pescado sudado pero nunca lo había preparado y mi hermana siempre le sale delicioso, así que decidí llamarla y pedirle la receta. Y ponerle mi toque.
-
Pescado y Huevera al Horno👍🇵🇪
#caminodefelicidadSe acaba el año y después de cena festivas en mi caso Lechón pues para variar preparé este delicioso platillo
-
Pescado al Horno con Vegetales!
#DELANTALDORADO La elaboración de este plato es muy deliciosa versión vegana porque todo se cocina al horno muy natural para una dieta equilibrada, la combinación del pescado, vegetales, estamos reemplazando ingredientes y aderezos súper sanos a nuestra comida que hacen mucha diferencia, sabor y muy nutritiva y también teniendo en cuenta la higiene, que es lo principal en la alimentación de cara al fin de semana o aprovechando si estás de cuarentena puedes deleitarte con esta opción saludable para celebrar la Pascua SEMANASANTA > #Respeta la cuarentena #ALTERNATIVAS -
Ceviche de Pescado
El Ceviche de Pescado es un plato típico de Perú.Es a base de pescado procesado mariscos, limón y especias.#pescadosymariscos
-
Pescado bonito en escabeche 🐟🇵🇪
#MiCocinaAbecedario de la A a la Z, hoy toca con la "P"Puedes prepararlo con perico o un pescado de carne blanca, aunque hay quienes juran que el mejor escabeche se hace de bonito o pescado de carne oscura.Servir con lechuga.
-
Milanesa de pollo a la napolitana al horno
Una forma de comer una milanesa de forma más sana😉#favoritas #delantaldorado -
Pescado a la Plancha
Sencillito. Viernes!!! termina la semana y no queremos hacer mucho, verdad? esta es una alternativa, bien fácil, lo mejor en un zasss, y ya lo tienes listo. A disfrutar nuestro Fin de Semana, no importa con frío, con sol, si llueve o se caiga el cielo como sea..., nada, Cerramos la cocinita y a disfrutar lo más que se pueda, para empezar el Lunes, recargados!!! -
Alitas de pollo al horno🇵🇪
Sencillas alitas, están bien cómodas y son ricas. Ya quería sacarme el clavito, y hoy las preparé. Puedes acompañarlas con lo que tú quieras, hace ratito que no como arroz blanco, hoy acompañé las alitas con arroz blanco, choclito y brócoli. -
Filete de pescado empanizado a lo Carmelita
Sencilla receta, muy fácil de preparar grado de dificultad CERO...acompañada de sus yuquitas perfectas, doraditas por fuera y cremositas por dentro y su ensaladita fresca. Adicionalmente acompañe con Canchita. La cancha, cancha serrana o cancha paccho es una guarnición típica de la gastronomía andina, principalmente la del Perú. También se le conoce como maíz tostado en las gastronomías Ecuatoriana y Boliviana. Se usa de acompañamiento en platos como el Ceviche Peruano o los chicharrones. -
Escabeche de Pescado a lo Carmelita
Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto. -
Pescado 🎅Al Horno con Calabacín 🐟
#CAMINODEFELICIDAD Un plato ligero pero sano y muy agradable con pescado de tu elección y los vegetales todo sazonado va al horno y se puede servir con la guarnición de tu preferencia, el sabor del calabacín es tan tierno y combina bien con todo > para una cena improvisada lo tienes listo en poco tiempo > y de lo simple quedas como reina de la cocina 👩🍳 #PESCADOALHORNOCONCALABACÍN#👌
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12625872
Comentarios