Brownie de Quinua con Harina de Avena y Leche de Coco!
yenit julia tajiri @cook_9712075
#DelantalDorado Un brownie lleno de aroma y mucho sabor, tan húmedo con quinua y avena >generalmente estoy sustituyendo la avena por la harina queda muy delicioso y a la vez con todos estos ingredientes muy nutritivos >optando el estilo vengano más saludable, postre nutritivo bien sano >aquí te dejo la receta a ver si te animas por esta alternativa más saludable >antojitos que no nos hace daño porque #YOPREPARÉPOSTRESANOYSALUDABLE #ENCASAPARA #LAFAMILIAENTERA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hago es cocinar la quinua, reservar. Segundo en un bol agregar la harina de avena, el cacao en polvo, sal, polvo de hornear, reservar. Tener a la mano también el azúcar, esencia, los huevos y el chocolate, derretir en baño María junto con la mantequilla o manteca.
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Cuando todo tengamos a la mano es solo mezclar >comenzamos batiendo los huevos con el azúcar >hasta verificar que el azúcar disolvió>agregar la harina de avena, revolver bien hasta la masa quedar homogénea >es la hora de agregar la quinua (quinoa) de a pocos y seguir mezclando sí está un poco espeso agregar la leche de coco, calculando >ahora nos toca verter el chocolate fundido.
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Cuando todo esté bien integrado >adicionamos el brownie en el molde elegido > sacudimos un poco los moldes para que bote el aire >por encima el agrego frutos seco variados >es opcional >lo llevamos al horno precalentado 180 por 25 minutos > lo retiro y lo dejo enfriar >ya podemos servir este delicioso brownie tan nutritivo y delicioso.
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Aquí les dejo equivalencia de medidas >pueden pesquisar >espero les sirva >
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yenit julia tajiri le encantará ver cómo quedó.
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Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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