Empanadas de pollo Jujeñas 🤗
Cristian @cook_14191887
Inspirado en mi madre que hace todo 'a ojo' y quise ayudarla a recordar las cantidades 😊
Espero les guste.
Empanadas de pollo Jujeñas 🤗
Inspirado en mi madre que hace todo 'a ojo' y quise ayudarla a recordar las cantidades 😊
Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo junto con las verduras, el orégano y la sal. La cocción tiene que ser justa, es decir que no hierva demasiado ya que se terminará de cocer en el horno.
- 2
Mientras tanto, cortar en pequeños cubos las cebollas y los pimientos. Rehogar las cebollas con el puerro. Luego añadir los pimientos. Salpimentar. Poner a hervir los huevos.
- 3
En una fuente colocar el relleno junto con el pollo desmenuzado. Encima poner los huevos y las cebollas de verdeo picados.
- 4
Comenzar a armar las empanadas, preferentemente, con masa casera. Ya estarán listas para llevarlas al horno o freírlas. La pueden acompañar con picante o limón 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian le encantará ver cómo quedó.
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