Torrejas

#micocina hace tiempo que tenía ganas de comer torrejas y recordar los tiempos de primaria cuando las vendían a la salida del colegio
Torrejas
#micocina hace tiempo que tenía ganas de comer torrejas y recordar los tiempos de primaria cuando las vendían a la salida del colegio
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los siguientes ingredientes: harina, mantequilla, huevo, polvo de hornear, azúcar y sal.
- 2
Empezar a amasar, cuando estén integrados todos los ingredientes comenzar a agregar el agua poco a poco y continuar con el amasado.
- 3
Cuando esté todo bien integrado y la masa no se pegue a los dedos pasar al mesón y continuar amasando hasta obtener una masa lisa y suave.
- 4
Dejar reposar la masa aproximadamente 20 minutos.
- 5
Hacer un cilindro con la masa y cortar en seis porciones.
- 6
Tomar cada porción, hacer una bolita y empezar a estirar con la ayuda del rodillo o palo de amasar hasta que esté bien fina.
- 7
En una sartén calentar aceite y freír las torrejas por ambos lados hasta que estén doradas.
- 8
Para servir agregar azúcar por encima.
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