Bibimbap coreano!!
Sesión de cocina Cookpad, de estreno!!
Paso a paso
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Cocción del arroz.
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Marinar la carne con soja, azúcar, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
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Saltear verduras con aceite de sésamo, una cucharada pequeña de azúcar y una sopera de soja. Previamente la zanahoria y el calabacín hervidos en una olla por separado.
- 4
Salsa coreana: 2 dientes de ajo, ketchup al gusto, Chili, azúcar (1 cucharadita),aceite de sésamo y agua (al gusto) para fluidificar si ha quedado espesa. A la batidora o con mortero si preferís grumitos.
- 5
Huevo a la plancha con una gota de aceite de sésamo quedando la yema crudita para que explote en el plato (es la gracia).
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Montar el plato con base arroz (que puede saltarse un poquito si gusta), huevo al medio, y alrededor decorar con la verdura y la carne más la salsa. Yo lo he hecho en un plato hondo negro para que contrasten los colores.
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Receta espectacular.
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Bibimbap con salsa gochujang
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Espero que os guste este plato que acabo de hacer. Me he inspirado en el plato de ramen de Irene-Guirao, pero cambiando ingredientes que tenía. 😊🍱#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Asia #Bolw #Pollo #Corea Marta Jiménez-Bravo -
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☯️Desde que empecé a Estudiar Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China, me decanté por la Gastronomía Oriental ya que es más fácil combinar los Ingredientes para su uso terapéutico y en este caso, os presento una Tradicional Receta Coreana, el Gimbap. La cual #elijococinar .☯️Es una elaboración, que se cocina tanto en Corea del Norte como del Sur, ya que se introdujo en la Gastronomía coreana durante la ocupación Japonesa de la Península.🇰🇷🇰🇵🇯🇵☯️💜En Medicina Tradicional China, se recomienda ingerir este plato cuando hace calor, cuando hay cuadros febriles, en la menopausia y en personas con colesterol alto y muchos sofocones.🥶Si una persona es friolera o tiene mucha retención de líquidos, lo indicado es tomarlo antes de dormir, ya que evita el insomnio y favorece la digestión.☀️En épocas de mucha calor, es un alimento aconsejado al mediodía y noche.❄️En épocas de mucho frío, es mejor no consumirlo, excepto si se tiene fiebre.Espero que os gusten mis consejos de Dietoterapia Energética y Cocina Consciente.¡¡Hasta la próxima!!!😊😊😘😘 Zaida TC @alquimiasfood -
Tacos coreanos
Llevamos ya dos barbacoas, en las que estos tacos, no sólo se han convertido en la merienda, sino que han recibido una súper ovación 😊… Y es que entran solos 🤤😋, a pesar de lo lleno que pudiéramos estar, la tentación de coger uno tras otro, es irresistible, y todos gracias a las indicaciones del taller de #CookpadHomeAcademy.Como siempre, he estado leyendo que los tacos coreanos surgieron en Los Ángeles, en un puesto de comida callejera, de la fusión de los tacos mexicanos con platos de la cocina coreana como el bulgogi y el kimchi. Arianne -
Calabacín Picante Coreano
Uno de los platos coreanos más populares: picante, refrescante y delicioso. Perfecto como guarnición o refrigerio, ¡el plato más fácil de todos! Este plato picante es uno de mis favoritos, y es muy fácil de hacer. FOOD&COOKING!
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