Sesión de cocina Cookpad, de estreno!!

Bibimbap es un plato tradicional y es uno de los platos más representativos de la gastronomía coreana. Traducción de la palabra Bibimbap significa "comida mixta". El nombre, debo decir, refleja plenamente la esencia de este plato. Consiste en un bowl de arroz blanco cubierto por un mix de verduras, tiras de carne y un huevo.El Bibimbap es un plato que se puso muy de moda, y no es de estañar, porque cuyos ingredientes formen una amalgama súper estética, súper apetecible y súper equilibrada nutricionalmente.#PokeBowlFest #comidacoreana #bibimbap

La semana pasada asistimos al Taller de @Alfonso_López, y no sólo disfrutamos por primera vez de este riquísimo plato coreano, sino que lo pasamos francamente bien preparándolo.Anécdota de la velada: cuando uno de los comensales dijo: “Anda si esto es un arroz a la cubana especial”.... y es que en lo especial, está escondido la alegría de la vida.❤️🇰🇷❤️#micocinaviajera #corea

El bibimbap es un plato coreano muy popular que consiste en una base de arroz y sobre esta una mezcla de vegetales, carne y huevo, para comerlo, sus ingredientes se remueven y se mezclan. Yo he hecho una versión del bibimbap cambiando algunos ingredientes. Y ha quedado rico, rico y con mucho sabor!!!

Una receta de cazuela nutritiva bibimbap baja en FODMAP inspirada en la cocina coreana. Incluye arroz mixto, tofu crujiente, verduras y un huevo frito.Si lo deseas, puede sazonar la cazuela con la salsa bibimbap.Mezclar bien y añadir el aderezo sobre el bibimbap antes de revolverlo todo.Preparación 15 minutosCocción 35 minutosTiempo Total 50 minutos

O quizás sea ensalada de arroz. Pero es fácil y está rico.

Este es una espècie de Plató combinado coreano. Cómo en el caso del poke bowl yo me invento la versión de ir por casa y con ingredientes básicos. Cálculo un coste de 2-3€ por comensal

la col contiene muchas propiedades para nuestros organismos ayuda a bajar de peso baja en caloría también contiene minerales fácil de preparar lo podemos comer solo o acompañado etc

Una ensalada que me anime a preparar en un almuerzo familiar. Todos trajimos algo preparado a la reunión, pensé en algo muy fácil y además que todos pueden probar. Y dije : ¡Verduras! 💜💜💜

Mi #RecetaconArroz tenía ganas de probarlo. En mi casa pocas veces este plato pero como estaba libre este fin de semana. Quise intentarlo y me salió!! Esta exquisito.

Los salteados en la gastronomía peruana son herencia de la gastronomía china.Esta técnica de la cocina oriental ha sido adoptada con mucho éxito en la culinaria peruana. El Pollo Salteado con verduras es un ejemplo de la fusión Peruano-Chino, llamado chifa. #vegetales

Me encantó mucho por aves a mi estilo, los recomiendo mucho es para chuparse los dedos.

Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

sopa al estilo chinese muy popular en Perú imigraron muchos chinos y casi la mayoria aprendio esta deliciosa sopa que se consume más en invierno bien caliente, sabor a CHIFA!! #RECETASDEFINDEMES#

Una propuesta de almuerzo o de cena y ésta vez, vuelve a ser una unión de sabores🌍🌎🌏🙂🤩😍😃😋#ytutambienanimateycocina 😋Y a continuación, una decripción de las bondades utilizadas😍😃😋☝️✅Quinua🏔, conocida por ser un alimento único que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas necesarias.☝️✅Valeriana, notable planta utilizada en ensaladas. Contiene vitaminas A, B, C entre otros. Reconocida también, por su propiedad depurativa.☝️✅Cerezas🍒, aparte de también contener vitaminas A y C. Contienen antioxidantes que ayuda a aliviar las inflamaciones.☝️

Un plato típico de la gastronomía de Corea, el cual es muy rico en sabor y jugosidad, que se puede comer tanto con lechuga como con arroz

Los tacos coreanos son una fusión de los tacos mexicanos con platos de la cocina coreana como el bulgogi, un plato a base de ternera cortada en tiras y marinada con salsa coreana un poco dulzona que se hace asada o a la plancha.El adobo de esta carne es algo delicioso, que hace que mezclada con las diferentes verduras de la receta, tengamos unos tacos muy originales con diferentes texturas que llegan a sorprender. La carne de ternera la puedes sustituir por carne de cerdo o de pollo.📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar estos tacos coreanos, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!

#dominóEl kimchi es uno de los platos nacionales de Corea. En 2019 fué declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la UNESCO.Llevo queriendo hacer kimchi hace ya bastante tiempo desde que me enteré de los beneficios de los alimentos fermentados para la probiota intestinal. La fermentación láctica que se produce ayuda a que los alimentos se digieran mejor. El paso de salar las verduras impide la aparición de bacterias patógenas y putrefactas presentes en la microflora permitiendo que las bacterias del ácido láctico (LAB) prosperen y se conviertan en el microorganismo dominante. Las bacterias patógenas nunca podrían competir con las bacterias nativas del ácido láctico, y por lo tanto es garantía de seguridad y preservación en los alimentos vegetales fermentados.Tiene un sabor fuerte, ácido, con un pronunciado sabor a pimentón y a fermento (como avinagrado).

Espero que os guste este plato que acabo de hacer. Me he inspirado en el plato de ramen de Irene-Guirao, pero cambiando ingredientes que tenía. 😊🍱#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Asia #Bolw #Pollo #Corea

Receta koreana tradicional, se tarda mucho en la elaboración pero es un plato que al ser fermentado dura eternamente y se hace en grandes cantidades con lo que se hace cada mucho tiempo

Llevamos ya dos barbacoas, en las que estos tacos, no sólo se han convertido en la merienda, sino que han recibido una súper ovación 😊… Y es que entran solos 🤤😋, a pesar de lo lleno que pudiéramos estar, la tentación de coger uno tras otro, es irresistible, y todos gracias a las indicaciones del taller de #CookpadHomeAcademy.Como siempre, he estado leyendo que los tacos coreanos surgieron en Los Ángeles, en un puesto de comida callejera, de la fusión de los tacos mexicanos con platos de la cocina coreana como el bulgogi y el kimchi.

https://www.youtube.com/watch?v=qFzpb5ayJ_k

Tras la gran clase de ayer con @alfonsolopez con un resultado espectacular me he animado a hacer una versión, si puede considerarse así, de este mangar coreano utilizando la mísma técnica para cocinar las verduras y la carne

Me encanta... ensalada crujiente, picante y muy umami. Incluso si no te chifla el pepino, el sabor es espectacular, y además muy fit Ideal para acompañar cualquier plato.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/bulgogi-tiras-de-ternera-marinada-la.htmlEl bulgogi es un plato típico coreano. Tradicionalmente se hace a la parrilla, de ahí su nombre ya que bulgogi significa "carne de fuego", "bul" es fuego y "gogi" es carne.Yo lo hice en la sartén a fuego vivo y francamente, me ha encantado. Para conseguir que la carne esté tierna se añade a la marinada jugo de peras. La pera más usada es la pera nashi, también conocida como pera asiática, pera japonesa, pera coreano, pera de Taiwán, pera de arena, pera manzana. Y este último nombre puede hacerte pensar que es un cruce entre pera y manzana pero sólo se llama así porque tiene forma y textura de manzana. La variedad que yo compré, la única que pude encontrar en todo Madrid en esta época del año fué una variedad de piel pálida cuyo sabor es más insípido que la pera con piel más oscura. Era la primera vez que la probaba y francamente no me gustó, tendré que probar la de piel oscura. Pero para marinar este plato estuvo bien. En Corea usan el jugo de pera enlatado, pero ponte a buscar eso en Madrid. Y que conste que lo intenté en las tiendas de productos asiáticos que conozco.Se recomienda usar salsa de soja coreana pero estoy harta de acumular ingredientes en mi despensa para cualquier receta que hago, por lo que usé la salsa soja china que tengo. Se que no será lo mismo pero tampoco tengo yo un paladar tan educado como para distinguir entre tipos de salsa de soja.Se acompaña con arroz

Uno de los platos coreanos más populares: picante, refrescante y delicioso. Perfecto como guarnición o refrigerio, ¡el plato más fácil de todos! Este plato picante es uno de mis favoritos, y es muy fácil de hacer.

Otra estupenda receta de Jamie Oliver, he descubierto que me encanta este chef, a partir de un reto en el que participé de Cooking the Chef, y es muy muy aprovechable todo de él. Lo puse de guarnición de un secreto ibérico a la plancha, y comimos como dioses del olimpo....queeee ricoooo! y además es de aprovechamiento también, para cuando os sobra arroz cocido.

Es una receta muy simple para los días muy ocupados, una de las recetas mas populares entre estudiantes de Corea.Está muy buena :)