Hummus de garbanzos✨

Infaltable en una picada, acompañado con grisines, pan o lo que quieras.
Anímate! No te vas a arrepentir
Hummus de garbanzos✨
Infaltable en una picada, acompañado con grisines, pan o lo que quieras.
Anímate! No te vas a arrepentir
Paso a paso
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Cocinar los garbanzos.
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Luego procesarlos junto con el ajo pelado, jugo de limón, sal, pimienta, tahini y un poco de aceite de oliva.
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A medida que procesamos vamos observando la mezcla, si resulta seca agregamos chorritos de aceite de oliva alternados con agua para lograr un hummus más liviano, sin demasiado aceite, pero es según tu gusto podes hacerlo sin agua y utilizar únicamente aceite.
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Cuando logramos la textura deseada, finalmente lo pasamos a un recipiente y agregamos pimentón y un poco de aceite de oliva por encima.
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Sencillitas, súper económicas, y lo mejor bien sanitas.. Las puedes hacer tanto para el Desayuno, Almuerzo o como un snack, en cualquier momento caen perfectas. Las acompañas como Yo, con arroz y ensalada, o solo ensalada o solitas, como quieras estará muy bien. Te digo como las hice.. Súper RECOMENDADAS... Carmen CapellaAjí de Quinua con Pollito Frito🇵🇪
Lunes de Quinua 🤗 Amiguitas les dejo una recetita bien sencilla, fácil y lo mejor ECONÓMICA, perfecta para estos tiempos tán difíciles y tristes. Mega deli👌 un poquito diferente para no repetir lo mismo y lo mismo. Poquitos ingredientes, nada elaborado, lo acompaño con pollito frito, tú puedes ponerle LO QUE QUIERAS, te va a quedar deli. NO LLEVA ARROZ. Pero bueno mejor te digo como hacerla. Carmen CapellaTortilla con verdura, papa, atún, queso parmesano sin harina
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Los garbanzos son muy tradicionales y no pueden faltar en casa pero tiene un detalle, hay que remojarlo para hidratarla porque es una menestra dura, una vez hidratada lo cocinan en olla a presión o también puede ser en la olla que tengan no se compliquen 🤷♀️ la vida lo importante es que quede con textura suave, le agregan lo que quieran vegetales, carne, pollo salchicha etc y se puede aprovechar en hacer muchas recetas, ahora con la tecnología las recetas están por todas partes a vista de todos y no hay secreto para cocinar no es como en la época de nuestras abuelitas 👵 no había tecnología pero tenían creatividad para preparar un buen plato, la cocina es para quien gusta y no hacerlo por compromiso #GUISODEGARBANZOSCONSALCHICHASYVEGETALES# yenit julia tajiriSaltado de Carne molida con chorizo Hot dog y salame
Este es una receta preparada con restos que quedaron en el refrigerador y hoy decidí usarlos.Acompáñalo con arroz, ensalada, papas fritas o sancochadas o también solo Carolina PérezPescado a la plancha con salsa tahini!
#DELANTALDORADO Encontré en el mercado thai y me pareció bueno para preparar a la plancha y quedó muy deli con la salsa tahini >pero por más que corte sus espinas siempre queda >para los peques no sería este tipo de pescado es peligroso >lo acompañe con una buena ensalada> en épocas de crisis sólo la imaginación es más importante que el conocimiento> mucha gente piensan que siguen de vacaciones y no respeta la Cuarentena >estamos con la incertidumbre de lo que todos sabemos > #MODOQUEDATENCASA # yenit julia tajiriComo cocinar las Alcachofas, fácilmente🇵🇪
Amiguitas, hay muchas Alcachofas (artichokes) en el mercado, si las compras enteras así como las mías, te va a salir a muy buen precio, además de aprovecharla todita.Sólo necesitas un poquito de paciencia, y al final, las vas a disfrutar. No es difícil trabajarlas, te voy a explicar bien sencillito👩🍳 Carmen CapellaChoclo Peruano con queso (frito)🇵🇪
Amiguitas una entradita, y porque No, un plato de fondo. Nuestros choclos tienen granos bien grandes y realmente quedamos bien satisfechos. Hay varias maneras de hacerlo, hoy estoy usando la forma convencional de sancochar los choclos, acompañado por quesito fresco (Frito), esa parte la cambié para hacerlo diferente. Te cuento como lo hice. Carmen CapellaMermelada de Aguaymanto casera🇵🇪
Amiguitas NO estoy perdida, estoy tomando un pequeño descanso🤗 sin embargo, como estamos en temporada del Aguaymanto que es uno de los superalimentos oriundos de nuestro País, Perú🇵🇪, poderoso antioxidante, que contiene alto contenido de vitaminas A, B, y C, además de minerales esenciales como calcio, hierro, fósforo, es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir muchas enfermedades, pues no podía dejar de preparar una rica mermelada con esta fruta. Obviamente, la puedes comer tal cual, en ensaladas en lo que tu quieras🌻🌻🌻 están a muy buen precio, y son fáciles de manejar. Te cuento como hice la mermelada, súper económica y usé sólo 3 ingredientes.🍯 Carmen CapellaMayonesa de beterraga (remolacha)🇵🇪
Amiguitas, como saben hoy por hoy, con el tema de las fusiones y más, (hablando de Gastronomía), hay muchas versiones para hacer mayonesas. Hoy les comparto una nueva propuesta, a lo mejor ya la conoces, en mi caso, recién la estoy probando y me ha gustado cantidad. Ojalá te guste, es muy sencilla la verdad. Carmen Capella
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