Budín de banana y frutos secos
Ramiro Martinez @ramiromartinez
Les dejos esta receta con pocos ingredientes que se hace súper rápido y queda un budín esponjoso y liviano
Budín de banana y frutos secos
Les dejos esta receta con pocos ingredientes que se hace súper rápido y queda un budín esponjoso y liviano
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de claras y batir estas últimas a punto nieve (es muy importante que se separen bien las yemas de las claras)
- 2
Una vez logrado el punto nieve seguir batiendo e incorporar lá azúcar y luego una a una las yemas
- 3
Una vez incorporado todo en otro bowl pisar las bananas y mezclarlas con la esencia de vainilla
- 4
Mezclar todo (las bananas + claras)
- 5
Incorporar de a poco los secos (harina, polvo de hornear y maicena)
- 6
La mezcla se hace con movimientos envolventes. Mientras tanto precalentar el horno a 180 grados
- 7
Una vez lograda la mezcla verter en una budinera e incorporar los frutos secos (estos deben estar enharinados para que no se vayan al fondo)
- 8
Llevar al horno por media hora o cuarenta minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramiro Martinez le encantará ver cómo quedó.
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