Budín integral con arándanos y yogurt de kéfir
Melileli @melileli
Tenía que hacer algo con el destacado de esta semana! Amo los arándanos y solitos así.. pero como estoy a dieta dije por qué no algo saludable? Así que inventé este Budín... espero les guste tanto como a mi 😋 #mercado
Budín integral con arándanos y yogurt de kéfir
Tenía que hacer algo con el destacado de esta semana! Amo los arándanos y solitos así.. pero como estoy a dieta dije por qué no algo saludable? Así que inventé este Budín... espero les guste tanto como a mi 😋 #mercado
Paso a paso
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Colocar en un bowl los huevos, el yogurt, el azúcar que elegiste, la miel, la vainilla y batir hasta integrar todo.
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Agregar el aceite de coco, integrar bien y colocarle las harinas (integral, avena y coco) Para hacer la harina de avena..si no la consiguen pueden colocar copos de avena en la licuadora y procesarlos hasta lograr la harina...lo mismo con la de coco
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Agregar los Arándanos y colocar en una budinera aceitada o enmantecada y enharinada. Llevar al horno moderado a bajo por 35-40 min depende del horno. Si pinchamos y sale limpio ya está listo! A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melileli le encantará ver cómo quedó.
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