Agridulce Perfección

Viendo una película que se las recomiendo a todos aquellos que disfrutan el cocinar. Se llama Una buena receta(Bradley Cooper) #depelícula
Agridulce Perfección
Viendo una película que se las recomiendo a todos aquellos que disfrutan el cocinar. Se llama Una buena receta(Bradley Cooper) #depelícula
Paso a paso
- 1
Hornear un solomillo de 500 gr de cerdo, condimentado con sal, y embadurnado con mostaza y miel. Envuelto en papel de aluminioHorno a 230 grados.
- 2
Hacer un puré con el aguacate hasta que quede bien liso. Añadirle el zumo de limón, y pimienta
- 3
Añadir nuez moscada y 1 cucharadita de sal y mezclar hasta integrar
- 4
Agregar 2 cucharadas de aceite de coco y 2 cucharadas de miel
- 5
Mezclar. Tapar con film y reservar en la nevera. Cortar una rueda finita de morrón rojo y cocinarlo sin aceite en la plancha por 2 minutos. Reservar
- 6
Cortar en aros finos la cebolla y llevarla a una sartén con 1 cucharada de aceite de coco, 1/4 de sal, azúcar. Moverla durante 4 minutos. Retirar
- 7
Emplatar: poner en un costado del plato la cebolla, espolvorear con la almendra triturada, colocar 4 rebanadas del cerdo horneado montadas una sobre otra.
- 8
Colocar la rueda de morrón. Verter la preparación de aguacate en una manga con pico (rizado, o de estrella) y rellenar la rueda de morrón
- 9
Si no tuvieras lo puedes rellenar con una cucharita y luego le pasas un tenedor para hacerle un dibujo. En realidad esto es decoración, y puedes hacerlo como gustes. Finalmente mezclas la miel y la soja restante y goteas sobre la carne y el plato. Que disfrutes!
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Salchipapa casera
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Cake de Harina de Quinua y Almendras
#saludableMuy buena receta, nutritivo, balanceado para una dieta sana. Diana Cordero -
Sencilla Limonada Fresquita a lo Carmelita
Hay solcito ricooooooo, uyyy por fin. Ojalá todos los días estén así tal cual. dicho esto, a merita algo fresquito y empiezo esta temporada Primaveral, con una sencillisima Limonada, aromatizada con Hierba Buena o Menta. Debo decirte que, estas dos Hierbas No son exactamente iguales. Pero la buena noticia es que, dados los parecidos, no pasa nada si las utilizamos indistintamente. De hecho, quienes se animen a ir al mercado a preguntar por menta o hierbabuena -nosotros lo hemos probado en varios sitios con idéntico resultado- acabarán convenciéndote de que es lo mismo, solo que dependiendo del lugar se llama diferente. Ojo con esto. Puedes usar la que quieras o las Hierbas que quieras, es a tu gusto. Carmen Capella -
Churrasco a la Plancha con Ensalada y Puré de Polenta!
#SALUDABLE# para este desafio preparé un plato ligero con bastante ensalada para una buena digestión y lo acompañe con polenta que varias veces preparé y esta en mi recetario pero opciones hay muchas >pueden acompañar con arroz también queda bueno o solo con ensalada eso quedaa su gusto > #Churrascoalaplanchaconensaladadelechugapalmitoaguacatetomatitocherrypurédepolenta# yenit julia tajiri
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