Spaghetti aglio olio
#delantaldorado #diloconsabor Esta receta se la dedico con mucho amor a mi mami quien a pesar que batalló conmigo en mi niñez para que aprenda a cocinar, ahora es muy feliz enseñándome, viendo y sobre todo comiendo lo que cocino 😊 ¡Te adoro mamita! 💓
Spaghetti aglio olio
#delantaldorado #diloconsabor Esta receta se la dedico con mucho amor a mi mami quien a pesar que batalló conmigo en mi niñez para que aprenda a cocinar, ahora es muy feliz enseñándome, viendo y sobre todo comiendo lo que cocino 😊 ¡Te adoro mamita! 💓
Paso a paso
- 1
Sancochar los spaghetti en una olla con aceite, un poco de aceite de oliva, sal, la hoja de laurel y medio diente de ajo para que perfume y vaya dándole sabor a los fideos.
- 2
Cuando estén al dente, escurrir y agregarle un chorrito más de aceite de oliva para que no se peguen.
- 3
Pelar, lavar y luego picar los dientes de ajo chiquito, reservar.
- 4
En una sartén, colocar los 50 ml de aceite de oliva y la mantequilla, dejar que se caliente, luego agregar el ajo y freír todo en fuego bajo para que el ajo no se queme.
- 5
Una vez frito, agregar a los fideos y mezclar para que se integren bien todos los ingredientes.
- 6
Servir y rallar un poquito de nuez moscada sobre los fideos, decorar con una hojita de perejil y disfrutar 😋
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