Mini tartaletas
in.sugary.frost @cook_27885476
Paso a paso
- 1
Masa: inicia juntando los ingredientes secos, luego agrega un huevo y el agua. Amasa lo necesario y hornea por 10 min a 180-190° C en moldes previamente engrasados.
- 2
Crema:
Primero, calentar (no hervir) la leche con la mitad del azúcar. Mezcla la restante con el huevo y la maizena en otro recipiente. - 3
Rápidamente vierte parte de la leche caliente en la mezcla y remueve, pon todo de inmediato en la olla/jarro que contiene la leche restante.
- 4
Revuelve una vez y deja cocinar con llama baja hasta que hierva, sigue por 2 minutos más sin dejar de revolver para conseguir la textura deseada. Apaga el fuego y perfuma con la esencia de vainilla.
- 5
Desmolda las bases, rellena con la crema pastelera y decora a tu gusto, en mi caso fue con fruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A in.sugary.frost le encantará ver cómo quedó.
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