Helado de banana
Andrea Elizabeth Fernández @andel95
En Cava, Argentina, hace alto calor 🥵🥵🥵 y desayunar se vuelve un problema jajajajaja
De por si, la conservación de las frutas y verduras se complica... con este calor todo se funde.
Hace un par se semanas, metí al freezer las bananas para que sobrevivieran a la ola de calor y bueno... inspiración de #helado 🥶🥶
Helado de banana
En Cava, Argentina, hace alto calor 🥵🥵🥵 y desayunar se vuelve un problema jajajajaja
De por si, la conservación de las frutas y verduras se complica... con este calor todo se funde.
Hace un par se semanas, metí al freezer las bananas para que sobrevivieran a la ola de calor y bueno... inspiración de #helado 🥶🥶
Paso a paso
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El paso 0, consiste en pelar las bananas, trozarlas y al freezer. Yo las corté a la mitad porque mi procesadora se la re banca (👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻) pero, si no es tu caso, cortalas en rodajas de 2 cm. El tiempo es relativo. Yo las dejé congelarse 3 semanas (medio que me fanaticé jajajaja). Con 6 hs en el congelador, estamos.
- 2
En procesadora o licuadora o mixer, lo que mejor te venga en gana, colocar las bananas y a darle con todo 💃🏻 Si ves que está medio difícil, le podes agregar un par de chorritos de agua, leche, bebida vegetal, etc. Es medio que a ojo (todo muy artesanal). Yo usé 4 chorritos de agua helada.
- 3
Opcional: podes colocar el endulzante a gusto que quieras (miel, estevia, edulcorante, azúcar común, azúcar orgánica, etc). Personalmente, creo que la banana ya es dulce de por sí, pero cada uno tiene sus preferencias y se respetan señores 🐥.
- 4
Luego del proceso, colocas nuestro rico (y sano) helado casero en un recipiente y estamos 😍 podes espolvorear cacao amargo, o utilizar dulce de leche, chips de chocolate lo que desees como topping. Yo lo dejé así por elección propia, vos, dale tu toque 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Elizabeth Fernández le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de enfermería, puericultora universitaria, y tengo un profundo cariño hacia la cocina. No soy experta, pero lo considero un arte. Me encanta crear.
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