#selva #favoritas #delantaldorado Encontré paiche fresco y se me ocurrió mezclar la costa con la selva así que va mi versión del ceviche de paiche

Iba a cocinar cerdo y no sabía cómo? Así que se me ocurrió esta idea, me gustó bastante porque queda aromatizado, yo soy fan del jengibre (kion)

#MiCocinaCeviche mixto, del mar a mi plato 😋 con Chanque, sabor a mar.

#caminodefelicidad Hoy tuvimos un saludo de fin de año en Cookpad y debíamos llevar algo para compartir y como en Perú era la hora del desayuno, se me ocurrió hacer estos huevos revueltos, ¡Feliz última semana del año para todos! ❤️

#desafíoFIT Un almuerzo completo sustituyendo la proteína de las carnes con el huevo frito 😋

Me sobró garbanzos del guiso de antes de ayer y hoy como no tenía muchas ganas de cocinar se me ocurrió esto, es rápido y justo el apio y la zanahoria se estaba poniendo feo. #yomequedoencasa #delantaldorado #quedateencasa

Plato bandera de perú. Muy delicioso; se consume en toda la época del año. Pero mayormente la temporada de verano.

#Armatumenu#hoy preparé polenta una combinación de mezcla a otro estilo que lo tradicional.me gusta mezclar sabores a la comida y así quedó muy exquísita #mirecetario#

#estrellacookpad Una sopita que hace mucho no preparábamos en casa, aproveché que tenía un poco de carne molida y quería hacer algo diferente así que se me ocurrió hacer esta versión de sopa a la minuta, espero les guste 😊

#Alternativas de desayuno o postre con aporte de todos los nutrientes y muy sabroso por la mezcla de sabores. Se puede usar cualquier fruta.

Me encantan los sabores agridulces y combinarlos con algo saladito. Esta es una de mis ensaladas favoritas.#delantaldorado#Favoritas

A veces hago esta receta no porque esté haciendo dieta sino porque me gusta su sabor refrescante 🤗, en el invierno sin hielo y en el verano con hielo 🧊🙌🙌

#saboresperuanos Nunca había preparado arroz con mariscos. Solo me dieron una sugerencia: No recocinarlos para que no se pongan duros.

Un guiso calentito ahora que en Lima está haciendo frío.#delantaldorado

Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .Beneficios del trigo:La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidasPrevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.#almuerzo

La versión vegana del rico cau cau. Los portobellos tienen una textura muy parecida, aunque se podría intentar con shiitake. #recetavegana #delantaldorado #favoritas

#delantaldorado #tradición #encasa. Está rico plato consiste en la mezcla de diferentes menestra y partes económicas del cerdo. Es Súper deliciosa y aquí en Trujillo se consume solamente los días lunes como tradición.

Arroz con pollo es un plato típico de mi país Perú el cual se acompaña con papas a la huancaina.

#micocina Hay que sacar creatividad con lo que tenemos en casa si lo que queremos es completar el almuerzo, por eso se me ocurrió hacer esta ensalada muy rica y fácil 😋

#caminodefelicidad Me encanta el arroz con pollo pero cuando me faltan los ingredientes que le dan el clásico color verde, lo hago amarillo y así se convierte en mi criolla favorita alternativa del arroz con pollo tradicional 😊

Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg.

#delantaldoradoEste rico plato con explosión de sabores del mar para Uds con mucho cariño. Disfruten del verano y este plato que cae como anillo al dedo para estas fechas calurosas y playeras. Buen provecho!

#sopas Tenía tofu y me acordé de que tenía los fideos ramen y se me ocurrió hacer esta sopa súper OISHII (rica) 🥰#delantaldorado

Esta es una ensalada básica porque le puedes añadir más ingredientes como aceitunas, pimiento, queso, palta, etc. A mí me encanta porque es súper fresca.#delantaldorado

El domingo quise cocinar y cómo estaba húmedo, producto de la llovizna de la noche se me ocurrió reemplazar la parrilla por el horno y algo resultó. #delantaldorado

Para este cuarentena tan largaaaa uffff hoy tenemos una deliciosa y fácil receta para alegrar un poco tu plato de carne, muy simple y sencilla, también lo puedes hacer con pollo pero la cocción del tiempo es diferente, el pollo generalmente se cocina rápido > el vino le da mucho sabor a la carne o también puede ser cerveza o no le agregas nada > es una sugerencia y el gusto es de ustedes > sin perder más tiempo y de muchas longas < vamos a lo que interesa > #YOMEQUEDOENCASITA y tú estás respetando la cuarentena no por eso que no termina >> hay que repetir lo mismo porque la GENTE no entiende y no toma conciencia de su Salud y los de su Familia, esto se sigue prolongando < porque nadie la cumple > y por unos incumplidos estamos Así >#DELANTALDORADO

El huevo es el alimento que combina con todo y está rico igualmente! Hoy sólo quería probarlo así pero había pensado que es una buena oportunidad de añadirle una ensalada que me ayudara a mejorar la calidad nutricional del plato. La mezcla del huevo frito con la cebolla un tanto ácida le da una suavidad al plato muy rica.

Ayer nos quedamos casi sin cosas en la refri y alacena. Tenía el morón que leí se hace en sopa, pero me atreví y lo mezclé con las dos únicas cosas que tenía posibles de combinarlo. No sé si fue efecto del encierro, pero a mi familia le encantó. #yomequedoencasa #delantaldorado #inventandorecetas

Éste plato es muy sencillo,fácil de hacer, es super económico y FIT. Contiene proteínas y rico en omega 3, 6, 9. Buen provecho...

#favoritas#delantaldoradoLos frijoles no los sazoné solo fue sal sazonador y piel de cerdo para que, al servir se pueda mezclar con el jugo del seco.