Queque chileno

Esta receta me costó muchos intentos e ingredientes, siempre se me bajaba el queque cuando ocupaba cualquier receta, hasta que llegué a la definitiva
Queque chileno
Esta receta me costó muchos intentos e ingredientes, siempre se me bajaba el queque cuando ocupaba cualquier receta, hasta que llegué a la definitiva
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
Batir la mantequilla hasta que tenga consistencia suave, y agregar la taza de azúcar, batir hasta que se integren bien
- 2
Incorporar uno a uno los huevos, sin dejar de batir
- 3
Con un colador, cernir una a una las tazas de harina con las cucharaditas de polvo de hornear
- 4
Por último agregar de a poco la leche, la consistencia de la mezcla debe ser un poco más espesa que la leche condensada, no debe ser ni muy espesa ni muy líquida, o no quedará igual
- 5
Enmantequillar y enharinar el molde, verter la mezcla y meter al horno, en mi caso, con horno eléctrico, al principio solo el calor desde abajo, cuando ya nuestro queque lleva 20 minutos, poner calor en ambos lados, el tiempo de cocción varía según el horno, pero puede comprobar que está listo introduciendo un palito o un cuchillo y que este salga seco
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Receta básica de muffins
Desde que encontré esta receta en internet no la dejo! Los muffins quedan suaves , esponjosos y el toque justo de dulce (a mi criterio). Esta mezcla se puede combinar con cualquier topping y quedan excelentes victoria soledad -
Queque marmoleado
Un queque casero donde se mezcla el sabor de la vainilla y el riquísimo chocolate.La verdad fue el primer postre que aprendí de mi abuelita, pero antes se batia a mano... Elita3107 -
Queque de chocolate
#amor La verdad es que quise hacer un queque marmoleado pero no me salió 🙈 No sé si porque se me pasó la mano con el agua al diluir el cacao y fue mucho o por alguna otra razón peeeero, lo bueno fue que no se malogró y no tuvimos que botarlo sino que quedó como un rico queque de chocolate 😋 Romy Repetto -
Queque de plátano
#lonchecito Inspirada en la receta de Nathalie Lucía, hice mi versión del clásico queque de plátano, le agregué pasas, almendras y un poquito de coco rallado, estuvo espectacular!!! 😋 Gracias Nathalie!! 🤗 Romy Repetto -
-
Torta de cambur (queque de banana)
#delantaldorado #homenajeamama esta receta la preparé para hacer el smash cake de mi bebé que hace poco cumplió su primer año y la receta me la pasó mi mamá Marian Gonzalez -
-
Queque con frambuesas y glasé
Siempre me gustó cuando veía fotos de este queque hasta que me anime a prepararlo y el resultado es exquisito.Anímate y déjate cautivar por este queque tan artesanal. Elita3107 -
-
Queque inglés
Esta receta me gusta muchísimo ya que tiene todos los ingredientes súper balanceados y sobre todo que puedes agregarle muchos frutos... Giovanna Zambrano Castro -
Queque de Fresas con Queso Crema!
#DELANTALDORADO Aquí en Japón es la época de las fresas, y nada mejor que preparar un Queque para este invierno para tomarlo en un loche, con un chocolate caliente, no es por **presumir** pero quedo delicioso, bien suavecito, no es mi especialidad pero a todos los que probaron les encanto, eso depende de cada uno como le sale, lo puedes preparar igualito, pero vamos a la textura y sabor de como te va salir, y siempre que preparo mis Bizcochos o Queque me quedan bien suavecitos con buena cara yenit julia tajiri -
Keke de vainilla
Una receta clásica y fácil que se puede hacer sin batidora. Keke súper esponjoso 🤤 #delantaldeoro Catherine Vennard -
Queque de Arándanos y Queso crema!
#delantaldorado Es la época de los arándanos y hace tiempo que no preparaba un queque, su elaboración es bien rápido ideal para compartir un fin de semana en familia lleva pocos ingredientes, quedo delicioso y estamos en el mes del amor y hay que endulzarnos con postrecitos jaja caseros. Por el día de San Valentín #DILOCONSABOR yenit julia tajiri -
Queque de Naranja básico
Esta es una receta que hicimos en un curso de repostería en la universidad. Hermosos días, delicioso queque y súper fácil. Lilian Becerra -
Cupcakes de oreo con buttercream de oreo 🧁
Si te gusta la galleta oreo, esta receta te va a encantar❤️ D-ssert -
Mi primer Keke de Vainilla
#caminodefelicidadEs un kekito muy rico y fácil de hacer, yo tenía unos 11 años, hasta ahora lo recuerdo 😁 hace 39 años, yo veía que mi tía Carmen preparaba unos kekes muy grandes y ricos, un día me arriesgue y lo preparé, mezclé huevos, aceite, azúcar e incluso me fui a ordeñar a la vaca para tener leche fresca, me costó ordeñarla salía muy poquito, después me enteré que para que salga más leche tenía que amamantar primero al ternero 😁, continué preparando agregando la harina y esencia de vainilla, no usé polvo de hornear ni sal, usábamos cocina a kerosene y horno que se ponía a la cocina, lo puse al horno me lo pasé mirando, esperar que crezca y se dore, pero nunca creció 😃, cuando lo vi dorado lo saqué del horno, yo feliz esperando que lleguen mis abuelitos de trabajar, mi abuelito era muy dulcero, apenas llegó le dije abuelito mira lo que te preparé, a ver parte hija, cuando lo corté estaba muy duro 😬 y por dentro estaba una parte como húmedo, me dijo está muy rico hijita, la verdad yo no lo probé, pero él se lo acabo todo, una más de mis historias en la cocina 😁 espero les guste. Diana Cordero -
Queque de vainilla
Este queque lo hice para mi mamá ya que ella quería queque para comer, es buena idea realizar postres para tus seres queridos. Dulcemanía -
Torta de Manzana de la Mami
Esta receta es la preferida de la casa, es fácil de hacer y rica, haganla! no se van a arrepentir. carola abad barbis -
Pastelitos Andinos
#delantaldorado #panaderiaencasa para el desayuno, merienda o cena simplemente irresistibles, los pastelitos son súper típicos en Venezuela, tanto para el día a día como para cualquier fiestita, yo los hice rellenos de queso y jamón pero pueden ser de carne y pollo también. Marian Gonzalez -
Queque Marmoleado con Gelatina 🥮👌🍁🍂
#CAMINODEFELICIDAD Una de mis primeras recetas que aprendí, me inspiré en mi *Madre* a preparar Queque como muchas otras *recetas* para hoy por la tardecitas de Otoño 🍂 nos apetece un queque Marmoleado diferente esta vez lo hice con gelatina para darle un variante ya que todos lo combinan con chocolate, quedo buenísimo para disfrutarlo con un mate o lo que gusten > ya comenzamos a prender el aire acondicionado para estar calientita en casa, también Horno jejejejajaj porque se esta sientiendo el friecito >#QUEQUEMARMOLEADOCONGELATINA yenit julia tajiri -
Queque casero
En estos días de semana santa, días de unión con la familia, que mejor que para un buen lonche acompañarlo con un rico queque. Mocata -
Queque de frutos secos
Preparé este queque por el cumpleaños de mi hijito y salió delicioso, luego lo decoramos juntos 🎂 y quedó precioso 😍 Estefani Martel Segovia -
Queque marmoleado 🤍🤎
#MiTortaFavoritaUna de mis recetas favoritas, de un libro de cocina que compré en Londres. Cada vez que la preparo, viajo en el tiempo a esa bellísima ciudad 🌃🙌🏽 Maria Alejandra Fernández -
Queque que avena
Queque de avena bajo en azúcar con un toque sabor a café ☕ Jessica Hilario Rodriguez -
Keke de arándanos
#micocina con K!! 🥳 Vi la receta de Jimena de D-ssert y simplemente tenía que hacerlo!! 🙈 Es que a mi mamá le encantan los arándanos y esta es una de las formas en que le gusta comerlos 😊 Puse manos a la obra y a la receta original le agregué además un chorro de pisco y un poco de azúcar impalpable al final, muuuy rico! 😋 Romy Repetto -
Queque de Piña 🍍 colada
Este Queque nace por mi gusto a este cocktail y busque entre mis recetas un queque de Piña el cual modifique y salió este rico queque ❤️🥰👍 JANE -
Queque de mandarina🍊🍊👌
#ESTRELLACOOKPAD 🎅 Es un queque tradicional que mi Madrecita 👵 siempre lo prepara ideal para estas fechas🎄 y sus recetas están guardadas bajo siete llaves casi todos los días converso por zoom con ella y se la pedí, ella tiene sus cuadernos todo en borrador, apuntes de sus recetas✍y me los pasa como es costumbre, ella prepara sus queques caseros con frutas sin decoración porque es para nuestro día a día pero cuando era cumpleaños sí los decoraba > pero ya nos acostumbramos a comerlo natural, más sano > su preparación es muy simple, fácil y rápida > queda delicioso con mucho aroma y frescura de la mandarina >> #QUEQUEDEMANDARINARECETADEMAMÁ# yenit julia tajiri -
Queque de plátano y chocolate marmoleado con queso crema
Tenía algunos plátanos de seda maduros y también queso crema que quería utilizar, así que inspirada en la receta de la Chef Lorena Salinas, me atreví a hacer un queque diferente, resultó asombrosamente delicioso, así que lo archirecomiendo #postres Karen Postigo -
Queque de vainilla
#micocina este es un bizcocho que hice la semana pasada para armar mi pastel de cumpleaños y estaba tan emocionada que se me olvidó sacar una buena foto 😲 logré sacar esta cuando ya había hecho algunos cortes, sin embargo la receta es súper deliciosa, quedó súper suave y esponjoso. Marian Gonzalez -
Queque Especiado
Es mi versión de una receta de mi madre, modifiqué algunos ingredientes y he aquí la receta!Solo pude tomar esta foto se acabó muy rápido en casa :) Zusan “zu” C
Más recetas
Comentarios