Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Pollo al champiñón con arroz integral 🍄🍗
#juegoscookpad ✨ Tenía trutros de #pollo, pero también con pechuga queda muuuuuuy delicioso 🙌🏻
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz en un colador y dejamos absorber un poco el agua en un paño
- 2
Ponemos el aceite en una olla junto con la zanahoria rallada y las dos tazas de arroz a sofreír unos minutitos, luego agregamos sal, orégano, comino, ajo y 3 1/2 tazas de agua hervida junto con el choclo en grano, dejar tapada a fuego mínimo por 45 minutos aproximadamente.
- 3
Para preparar el pollito primero picamos la cebolla, rallamos la zanahoria, los champiñones laminados, agregamos condimentos a su gusto, yo le puse orégano, comino y ajo en polvo, poner todo a saltear en una sartén junto con unas cucharadas de aceite, hasta dorar un poquito los champiñones. Y reservar
- 4
En la misma olla sellar el pollo junto con unas cucharadas de aceite por unos minutos, luego agregar una tacita de agua hervida y una pizca de sal, tapar y dejar hervir 5 minutos, luego agregar nuestro salteado de champiñones con la cebollita y dejar semitapado a fuego medio por 15 minutos más.
- 5
Luego agregar la crema y para espesar un poco poner en una taza un chorrito de agua fría junto con la cucharada de harina, revolver hasta que no tenga grumos y agregar a la preparación, revolver por un minuto, poner el cilantro picado encima y apagar la olla.
- 6
Y ya tenemos nuestro exquisito almuerzo ✨🙌🏻
Recetas similares
-
Arroz a la jardinera con arroz integral
#micocina Tenía un poco de arroz integral, un choclo ya cocido, medio pimiento por ahí, y decidí hacer esta receta, queda rica igual con el integral😃.#experienciacookpad
-
Arroz amarillo con pollo
#delantaldorado A falta de verde para hacer arroz con pollo tradicional, un arroz amarillito también cae bien y es igualmente delicioso 😉
-
Arroz con pollo
#AmigoSecreto #1receta1árbol #MiRecetario Un clásico delicioso e imperdible de la comida peruana 😋 Amiga secreta, ¡disfrútalo mucho! ❤️ -
Arroz con pollo estilo jardinera
Tenía ganas de hacer un arroz con pollo pero con el estilo de arroz a la jardinera, queda delicioso y es fácil de hacer
-
-
Frejoles con seco de pollo
#micocina Hoy mi receta con F llega con un clásico en las mesas peruanas, aunque muchos comen los frejoles con seco de carne, esta vez preferí el de pollo, queda igual de delicioso 😋
-
Frejoles con pollo tipo seco
#comidacriolla Nada como celebrar el día de la canción criolla con unos deliciosos frejoles con pollo! 😋 No tenía todos los ingredientes para hacer el seco de pollo así que lo hice con la base del seco 😊
-
Arroz amarillito con pollo
#caminodefelicidad Me encanta el arroz con pollo pero cuando me faltan los ingredientes que le dan el clásico color verde, lo hago amarillo y así se convierte en mi criolla favorita alternativa del arroz con pollo tradicional 😊 -
-
Arroz verde con pollo arrebosado
No es el típico arroz con pollo, pero sí es muy parecido y súper ligero. #familiar
-
-
Arroz con Pollo
Arroz con pollo es un plato típico de mi país Perú el cual se acompaña con papas a la huancaina.
-
-
Arroz con Pollo Rápido (en olla arrocera)
Este arroz con pollo lo preparo cuando ya es muy tarde y los comensales están por llegar a casa 😁 es super rápido y queda muy rico.
-
Arroz con pollo
Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.
-
Pollo al Vino
Un clásico de la cocina francesa : "Coq au Vin"Para preparar el pollo de una forma diferente. Puedes usar todas las partes del pollo, de acuerdo al gusto de tus comensales. Yo lo preparé solo con presas de pechuga.
-
Pollo “Creativo” !!!! 🍗
Presento este pollo de último minuto, sin seguir ninguna receta en especial y con lo que encontré en casa. Te cuento cómo lo preparé. Puede sacar de apuros a cualquiera ☝🏼
-
Arroz con pollo de Romy Repetto
#caminodefelicidadCreo que cocinar es un acto de amor, preparar algo para compartirlo con alguien; pero, el compartir nuestras recetas, es un acto de amor y desprendimiento y para terminar con estos generosos actos, hoy comparto la receta que hice de nuestra querida Romy, como agradecimiento al impulso que me dio, para iniciarme en el camino de la cocina.@Romy Repetto -
Arroz con pollo
Es una de las preparaciones engreídas de la cocina peruana y junto a la sarza criolla será la estrella de tu mesa. #mirecetario 😉
-
Arroz integral sin sal, con vegetales al dente (zanahoria, cebolla y pimentón)
El arroz integral es bueno para acompañar cualquier tipo de proteína como: carne, pollo, pescado, mariscos y hasta un huevo por encima, con una buena ensalada. Super fit y saludable. Le puedes agregar lo que quieras y te gusta de verduras, como cilindro, cebollin y hasta maicitos. A este arroz le agregaré un toque de salsa de soja light, sin tanto sodio... Y Dios te bendiga.
-
-
Arroz verde con pollo
Receta de la cocina Criolla Peruana cuyo ingrediente principal es el culantro o cilantro, nosotros lo llamamos simplemente "Arroz con Pollo".
-
Arroz a la jardinera
El arroz queda con un sabor delicioso y es una receta muy fácil de preparar.
-
Frejoles con pollo tipo seco
Gracias a Angela pues su receta me salvó el día ya que no tenía todos los ingredientes para un seco de pollo 🙈 -
Arroz con pollo peruano
Un rico arroz con polloUna opción para las personas que no son de Perú y no pueden encontrar el ají amarillo en pasta es que pueden omitir este ingrediente e igual va a quedar muy rico, yo he experimentado porque una vez me faltó e igual quedó delicioso. -
-
Saltado de vainitas con pollo☺️🍴
#yococinoencasaconcookpad Este saltado de vainitas usualmente es realizado con carne de res, pero dada la cuarentena lo realicé con pollo que tenía en la refrigeradora☺️ espero que les guste.
-
Pollo al orégano
Me sobraron unas presas de pollo y no tenía mucho tiempo para prepararlas y, de esta manera, es muy fácil.
-
Pallares con Seco de Pollo
Cuando hablamos de pallares, muchos lo relacionamos de inmediato con un seco ya sea de carne o de pollo. Aquí mi versión de estos platos #yosoyasi #menestras #guisos -
Más recetas
Comentarios (2)
Cambie por pechuga de pollo que pique en cuadrados, agregue choclo y quedo muy rico
Y el arroz lo lav3 y seque (no era integral)