Sopa de arroz (🌱)

Name: Sopa de arroz (🌱)
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza arroz (usé mirokumai pero puede ser cualquiera); 1 trozo repollo; 1/2 cebolla; 2 zanahorias espiralizadas; 1 cucharada miso; 1/2 t porotos (de cualquiera, o garbanzos); Tofu fermentado a gusto

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Sopa de arroz (🌱)

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Ingredientes

20 min

3 raciones

1 tazaarroz (usé mirokumai pero puede ser cualquiera)
1 trozorepollo
1/2cebolla
2zanahorias espiralizadas
1 cucharadamiso
1/2t porotos (de cualquiera, o garbanzos)
Tofu fermentado a gusto

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Paso a paso

20 min

1

Cortar el repollo y la cebolla. Espiralizar la zanahoria.
2

Tengo garbanzos y porotos varios congelados, por lo que aquí se saca del Freezer la legumbre que se va a usar
3

Poner en la sartén la cebolla, la zanahoria y el repollo. Si se quiere, condimentar con salsa Teriyaki
4

Agregar el arroz y dejar dorar. Agregar el doble de agua caliente que de arroz
5

Agregar los porotos y el miso
6

Cuando está listo servir y agregar el tofu por encima

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

viernes, 28 de mayo de 2021 a las 01:05 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

Comentarios (3)

Sandri 🌿 @soldeinvierno

viernes, 28 de mayo de 2021 a las 02:09 AM

¡Qué rico, Vic! Para alimentar el espíritu y el cuerpo con todo 😋😍🔥

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