Spaghetti con camarones
Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes para tener todo listo
- 2
Ponemos a hervir 3 litros de agua con sal y laurel, cuando esté hirviendo agregamos la pasta por 7 minutos, retiramos y damos choque térmico en agua fría
- 3
En una sartén derretimos mantequilla, agregamos la harina y hacemos un roux claro, añadimos la leche, revolvemos hasta espesar y formar una salsa tipo bechamel
- 4
- 5
Picamos finamente la cebolla y el ajo, acitronamos en mantequilla, agregamos las hierbas, mezclamos muy bien, ahí mismo cocinamos los camarones
- 6
- 7
Agregamos la salsa blanca, la crema, sal y pimienta, mezclamos muy bien y rectificamos sabor
- 8
Al último agregamos la pasta, mezclamos y listo
- 9
Listo a disfrutar de este delicioso platillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cinthia Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomia en la UTVCO 203
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