#celebraapapa El salmón siempre me suena a celebración y elegancia; su sabor es delicado y no necesita mucho condimento para disfrutarlo. Hay que aprovecharlo 🤗😉

#delantaldorado Tengo una amiguita bella que me estima mucho (yo también), y me regaló un paquete de la deliciosa cecina. Más feliz no pude estar!!! Me encanta esta carne, es originaria de la Selva de nuestro país, obviamente en Lima también la podemos conseguir, PERO, mucho mejor es cuando nos la dan, porque cada quien conoce dónde comprarlas con la seguridad del caso. Estuve pensando cómo usarla, en un principio quise hacer un rico arrocito chaufa usando chorizo también de la selva (tenía otras opciones, pero me decidí por el arroz chaufa porque es bien fácil, no quita mucho tiempo y no es tan laborioso), los conocedores de este platillo me dijeron que mejor la haga con pechuga de pollo, porque sí se puede hacer con el chorizo también, PERO, es más fuerte el sabor, yo busco ahora lo más ligero sin tanta grasa y que no sea tan pesado, así es que decidí acompañar la cecina con pollito. Resultado: BUENISIMOOOOOO!!!

Para nadie es un secreto que a los Peruanos nos gusta el arroz. En la cocina Peruana hay infinidad de platillos que podemos hacer con este maravilloso grano El Arroz. Desde un plato simple y riquísimo como Arroz con Huevo Frito o un Arroz a la Cubana llamado también arroz cubano que es un plato que se come principalmente en muchos países de habla Hispana. Sus ingredientes son el arroz y un huevo frito. A partir de ahí podemos agregarle un plátano, papas fritas, un trozo de Bisteck o lo que tu imaginación te indique. Algunos autores consideran que pudo haberse originado a partir de arroces con huevos fritos de Cuba cuando era colonia española. De la misma manera con este mágico grano rico y muy económico podemos hacer diversidad de platillos como Yo, ahora prepare un arroz amarillo con pollo. En nuestra cultura gastronómica cuando hablamos de Arroz con Pollo inmediatamente pensamos en nuestro delicioso Arroz verde que se prepara con culantro esa es la base principal para hacer nuestro Arroz con Pollo, nuestro Plato bandera, a partir del culantro ya hay muchas personas que lo preparan agregando diferentes hierbas y condimentos, de la manera que sea porque cada quien lo prepara como más le guste, los resultados son fantásticos. Así mismo Yo he preparado un arroz amarillo, usando solamente un ingrediente para darle ese color amarillito tan bonito y agradable, Un solo ingrediente que a su vez es muy sano y tiene muchas propiedades, la protagonista de mi receta es LA CÚRCUMA.

#micocina Los tallarines de arroz nos brindan muchos beneficios, ya sean nutricionales o energéticos. Me gusta mucho saber que el arroz no contiene gluten y las personas celíacas pueden consumirlo sin ningún problema, contiene más proteína que la mayoría de cereales, alto contenido en fibra ( ayuda en los problemas gastrointestinales) , bajo en grasa, sodio y colesterol y contiene más proteínas que la mayoría de cereales.Entonces, anímate y prepáralos!! Puedes hacerlo con las verduras que desees, el tipo de carne que desees y si quieres un sabor a chifa, puedes ponerle salsa de ostión y/o Sillao.

#caminodefelicidad Qué receta para salvadora es el arroz chaufa!! Tenía una pechuga de pollo a la brasa que decidí usarla (aquí no desperdiciamos nada) y cuando no tienes mucho tiempo un arroz chaufa siempre saca de apuros y es riquísimo 😋

#delantaldorado #chifa este es uno de los platos que más me gustan y cuando se puede siempre trato de hacerlo en casa para matar el antojo, yo le doy un toque diferente con el pimentón porque me gusta bastante en los arroces

Exquisita receta peruana, un plato que gusta mucho en nuestra familia y por tal motivo he probado muchas versiones y con esta me quedó .. delicioso resultado 😋

Pertenezco a una familia Chiclayana, que lleva en su sangre la verdadera sazón peruana. Receta familiar

Tenía ganas de hacer un arroz con pollo pero con el estilo de arroz a la jardinera, queda delicioso y es fácil de hacer

Es uno de los platos más populares de la gastronomía china. Se suele servir como acompañante de carnes, pollos, cerdo o como plato único principal.La idea original de esta receta era la de aprovechar las sobras de alimentos (carnes, vegetales) mezclandolos con arroz. #Arroz

Este es un plato que me encanta, pero mucha gente agrega la col al saltado y la cocina, haciendo que la col arroje sus gases y a mi por lo menos, de esa forma me cae muy pesada. En mi caso, yo preparo el saltado y antes de servir, sofrio la col, y recién la mezclo al saltado al momento de servir. El resultado es simplemente diferente y la textura de la col mucho más agradable, sin caer mal. #Saboresperuanos #Pollo #Opcionvegetariana #Champignones

La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.

Esta riquísima ocopa puede servirse como entrada pero a mi familia nos gusta acompañada de nuestro pollito frito y arroz blanco. Pero es la receta más tradicional de nuestra ocopita peruana.#almuerzosfaciles#ocopa#pollofrito

Amiguitas (os) Lunes muy movido y casi no me alcanzó el tiempo para cocinar.Revizando la nevera, me di cuenta que tenía los ingredientes necesarios para hacer un Chaufita de pollo. Simple y rápido🇵🇪

Solo me quedaban una pechuga, unos champignones y pimientos en la refri, a utilizarlos! #porunmundomejor

#caminodefelicidad una de las recetas que me encantan del Perú y hoy comparto con ustedes cómo preparar este delicioso plato.

Es una de las guarniciones más pedidas en la noche de navidad, algunos lo hacen con gaseosa negra, otros lo hacen salado, les dejo mi receta. #ArrozParaNavidad👌

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

#caminodefelicidad Me encanta el arroz con pollo pero cuando me faltan los ingredientes que le dan el clásico color verde, lo hago amarillo y así se convierte en mi criolla favorita alternativa del arroz con pollo tradicional 😊

Recomiendo usar olla arrocera para cocinar el arroz, pues queda súper graneado. Si no cuentas con una, puedes hacerlo en una olla común.El culantro debe cocinarse muy bien a fuego lento, moviendo constantemente para que no sea indigesto.En vez de "verdecito Sibarita" 1 cucharada de culantro o perejil molido con el ajo (cocinar bien el culantro) antes de rehogar el arroz.Cuando el arroz este en cocción no debes moverlo hasta que se haya consumido todo el líquido y pasado 10 minutos de haber apagado el fuego.Uso tazas y cucharas de medir.

#Principales#navidadperuana#1Receta1Árbol#MiRecetarioEl arroz árabe es una de las guarniciones más pedidas en la noche de Navidad. 🌲🌲

#delantaldorado En el Perú los saltados son un súper aporte de la cocina china, muy fáciles y rápidos de preparar y se puede combinar de todo. A inventar se ha dicho! 🍜

#MiArrozNos encanta el arroz y una forma diferente es prepararlo estilo chino, pero esta vez sin huevo y con hotdog y salchicha blanca

#FiestasPatrias 🇵🇪#DelantalDoradoSugerencia:Acompañar con sillao al gusto.

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Recordé el rico arroz con pollo que hacía mi mamá y de cómo todos disfrutábamos en casa, así que busqué la receta y terminé mixturando 3 recetas!!! Creo que valió la pena. Lo único que me dejó un poco triste, es que no encontré aquí tanto culantro. Pero lo importante es, que a pesar de que algunos ingredientes no se encuentran con facilidad aquí, igual se busca un modo y preparamos.

#diadelniño Una receta que mi mami nos hacía de niños, como no recordar🥰, aunque esta receta tiene solo yemas de huevo ya que me sobraron de un merengue que hice, y como tenía bastante arroz se me ocurrió este recuerdito de mi infancia 😍

#CALENDARIO Una opción saludable, me gusta la combinación de arroz, que quede suave y a la vez rico, bien natural que me caiga súper bien este arroz es uno de ellos, qué sabor tan agradable que tienen las lentejas y todos los ingredientes como el pavo que su carne es muy agradable y aportan muchos beneficios pero cocinándolo de una manera natural, yo tenía saborizante echo en casa no el que venden > humm estaba buenazo bien simple y natural, batí dos huevos, corte jamón, rallé zanahoria y mezclé con un resultado rico. #ENSALADACONPECHODEPAVOCASERA#

Mi receta propia ahora, pero que aprendí de otros autores de Cookpad. Esta vez con arroz integral😃#chifa #delantaldorado