Filet de atún al estragón, con verduras
graciela garro @gracie10
Paso a paso
- 1
Macerar los filetes cortados en trozos con ajo, sal, pimienta 1/2 jugo de limón
- 2
Cortar las verduras, finitas
- 3
Calentar en sartén con aceite y verter todas las verduras a juego moderado con sal y pimienta.
- 4
Dorar verduras y bajar el fuego, agregar caldo y dejar cocinar 20' colocando el estragón
- 5
Agregar el pez por encima de las verduras.Tapar
- 6
Cocinar durante 10' hasta que el pescado este a punto.Salpimentar.
- 7
Apagar fuego y agregar crema firme.
- 8
Disfrutar de un sano y delicado sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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