Sancocho de bocachico

Ale ramirez @ale_ramirez
Es la preparación más deliciosa que mamá, me enseñó. Le queda espléndido #asísabecolombia🇨🇴
Sancocho de bocachico
Es la preparación más deliciosa que mamá, me enseñó. Le queda espléndido #asísabecolombia🇨🇴
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua sola a hervir, al estar lista agregas sal al gusto, los plátanos, la arracacha rallada y el color. Después, agregas el cilantro picado y el cimarrón entero.
- 2
Después de unos 15 minutos hirviendo adicionamos la yuca en pedazos según tu gusto, más el pescado. Se tapa y se deja hasta que se cociné bien. Pruebas la sal y ajustas sabores.
- 3
En 45 minutost está lista nuestra sopa. Se apaga, se agrega cilantro al gusto! Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale ramirez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15285041
Recetas similares
-
Soufflé de espinaca & pimiento 🫑 🧀
Esta receta me la enseñó mi mamá cuando estaba en la universidad ☺️Es muy fácil y deliciosa! Nina Culqui Muñoz -
Ceviche Peruano!
Como orgulloso peruano no puede faltar el plato bandera de mi querido país.Existen diversas variedades, y este es un típico ceviche piurano, sencillo, este solo tiene la mezcla perfecta de picante, ácido y salado.Disfruten!, todo es cuestión de encontrar el equilibrio perfecto entre los insumos. 🐟🍋#MiRecetaRefrescante Cesar Bocanegra -
Yuca hervida
La yuca hervida o sancochada es la forma más clásica de cocinar y presentar este alimento, pero no por eso deja de ser simplemente deliciosa. #YoCocinoConCookpad Doris Jaime -
Vainitas con Carne molida
Esta receta me la enseño mi mamá. Recuerdo que me encantaba que lePrepare u amaba comoCortaba las papitas en cubos. Era súper especial. Paola Zegarra -
-
-
Sudado de pescado róbalo
#delantaldorado#costaPara mi unas de las recetas que requiere mucho cariño y amor desde la elección de los ingredientes, hasta la manera de prepararlo. Preparar un sudado de pescado en casa es un verdadero placer. En esta ocasión utilizaré pescado róbalo; pero puedes utilizar otro tipo de pescado en caso de no conseguirlo. Te invito a conocer mucho más de esta receta. Doris Jaime -
Sopita mixta 🍲🍲
#caminodefelicidadLa sopita mixta 🍲🍲 fue mi primera receta en cocinar. Mi mamá salió y me dejó los ingredientes y la presentación de este delicioso 😋😋 plato y decidí cocinar y me quedó delicioso 😋👍👍😋 Mayra Paz -
-
Mazamorra de calabaza 🎃
Mi mamá me enseñó a preparar esta receta que es muy tradicional en mi tierra #Halloween Teresa Osorio -
Pescado a la chorrillana!
es un plato muy fresco y liviano que lo pueden acompañar con lo que más le guste.cuentan las historias del balneario antigua que se caracterizaba por los deliciosos platos marino esto queda en chorrilos un lugar muy concurrido a 20 minutos de LimaPerú.. #receta# DE DORIS JAIME... yenit julia tajiri -
Ceviche de pescado
El ceviche es el plato bandera de mi país, el secreto para un buen ceviche es que el pescado sea fresco y que los limones sean cortados y exprimidos de la manera correcta para que no agree la preparación. Tania Loayza🌻 -
Cau cau de pescado 🇵🇪✅
Esta es una recetasa que mi viejita me enseño. Simple, económica y súper rápida no te tomará más de 20 minutos hacerla.#alternativas Moisés Macedo -
Smoothie de tomate y frutas
Gracias a la súper receta de Yenit preparé este riquísimo smoothie para mi desayuno, tenía mucha curiosidad por saber el sabor y la textura que le daría el tomate pues nunca lo probé en un batido y me encantó! 😋 Lo mejor es que no necesitan agregarle azúcar ni edulcorante, ninguno pues la piña y el plátano le agregan la dulzura suficiente 😊 Romy Repetto -
Lentejas con carne
Hay un montón de recetas con lentejas, esta es la que más me gusta y me la enseñó mi mamá, así que se las comparto ; espero les agrade. carola abad barbis -
-
Pollo Broaster al horno
Esta es la receta que mi mamá me enseñó... es una receta que viene desde mi abuela.#diadelniño Melissa Ruiz -
Menestrón especial #20
Es una sopa italiana a la que se le agregó ingredientes peruanos. Es muy deliciosa por el sabor especial que le da la albahaca. Diana Cordero -
Panqueque de plátano y arándanos
Esta receta es muy especial para mi porque mi abuela me la prepara desde pequeña, a ella le enseñó su mamá. En adicional, yo le agregué los arándanos. Elizabeth Ivonne Morales Palomino -
Encebollado de pescado (comida ecuatoriana)
Esta sopa consistente es perfecta para días fríos, con resaca o vulgarmente como se dice levanta muertos, es original de la costa de Ecuador y es deliciosa! Oswald Sierra -
-
Chicharrón de pescado con yuca frita y zarza criolla
Para los amante de el pescado y de la frituras estas es una de esas recetas que les va a encantan .En el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo). Luis Edgar -
Yucas fritas perfectas a lo Carmelita
Las Yucas como entrada o acompañamiento en cualquier comida, son perfectas... muy ricas, las hay blancas y amarillas, acá en Mi País, además de.. La yuca nos ayuda a regular los niveles de colesterol, estabilizar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. También es muy recomendable para aquellos que quieran perder peso.. eso y mucho más... si la sirves como un entretenimiento por ejemplo, las puedes acompañar con diversas salsas, todas le va muy bien.. para que las puedas disfrutar en su total ricura, te digo como te van a quedar perfectas. suavecitas por dentro y por fuera con una costra de fritura riquisimaaaaa. Carmen Capella -
Boliyucas caseras
Tenía una yuca que herví mucho y la guardé casi hecha puré. Le metí su quesito y jamón y salió esta delicia! #delantaldorado #snacks Desirée Raposo de Oliveira -
Ensalada de brócoli, coliflor, tomate!!
Para hoy prepare una deliciosa ensalada fresca y ustedes le agregan al gusto la salsa que más le guste yo le sugerí una vinagreta que también queda perfecta ...#CocinaConCookpad yenit julia tajiri -
Panqueques de plátano y arándanos
#MiRecetario Era la primera vez que me atrevía a preparar panqueques, seguí una receta que encontré aquí (le agradecí mucho al autor 😊), sólo le hice algunas pequeñas variantes y me salieron buenasos 😋 ¿Cómo lo supe? Pues simple, decidí pasar la prueba de fuego con mi mamá, quien no sólo siempre ha cocinado espectacular sino que además, no le gustan este tipo de dulces 🙈 Peeero, pasé la prueba, le encantaron!! 👏👏👏🌟 Romy Repetto -
Ensalada de frutas sencilla
Para una tarde de mucho calor, es la merienda perfecta 😋 Sobretodo cuando quieres un antojito que sea dulce 😊 La miel le da un toque mágico junto con la canela. Mi postre favorito en mi casa. Shirley -
Tacachos con filete de pollo👍🇵🇪
#delantaldoradoEsta deliciosa preparación es más agradable con carne de cerdo. Lily Correa -
Sopaipilla chilena
Es una receta que me enseñó mi querida suegra. A todos nos gusta. En invierno es infaltable en la hora del té. romagalagarza -
Escabeche de Berenjenas 🍆🥕🥕
#CAMINODEFELICIDAD Me gustan muchos los encurtidos de cualquier tipo de vegetales, queda delicioso para cualquier ocasión como acompañantes o comerlo con tostada > y en casa no falta aprovechar los vegetales de la temporada > me gusta hacerlo con toda la cáscara de las berenjenas para aprovechar y no desperdiciar nada ya que en las cáscara contiene muchas vitaminas y la preparación es bien rápida que no nos quita tiempo #ESCABECHEDEBERENJENASCASERAS# yenit julia tajiri
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15285041
Comentarios (4)