Alfajores integrales de membrillo festivos 🎉\(ϋ)/♩

#desafioharina
La consigna es reemplazo de harinas blancas y yo propongo : de a poco ... ,
el motivo ? Para ir adaptándonos a lo saludable sin presionesy disfrutar esta fiesta de lo dulce😉
Uso sólo 100 grs de harina total para mostrar el rendimiento .. fíjate ...😃
Alfajores integrales de membrillo festivos 🎉\(ϋ)/♩
#desafioharina
La consigna es reemplazo de harinas blancas y yo propongo : de a poco ... ,
el motivo ? Para ir adaptándonos a lo saludable sin presionesy disfrutar esta fiesta de lo dulce😉
Uso sólo 100 grs de harina total para mostrar el rendimiento .. fíjate ...😃
Paso a paso
- 1
En un bowl cremar el azúcar y la manteca..
Agregar el huevo y la esencia..
Luego sumar de a poco las harinas, mezclar para unir todo y amasar un poco hasta hacer un bollo...
Llevar a frío x al menos 1/2 hora...retirar, estirar sobre la mesada y cortar las tapas -yo usé cortante de 8 cm.(puede usarse una tapa o borde de taza para este fin 👩🍳)
Recuperar todos los restos de masa, volver a estirar y cortar -aprovechando todo 😃 - 2
Disponer en placa de horno sobre papel manteca y hornear a 180° por 15 min (controlar que no se pasen...👀)
- 3
Mientras tanto pisar el dulce para ablandarlo con algo de vino...
- 4
Retirar del horno las tapas y enfriar sobre una rejilla...
NOTA👩🍳: las tapas eran de 8 cm diámetro pero horneadas se achicaron a 6..igual son grandes...🤗 - 5
Rellenar con bastante dulce...
Para la cubierta...mezclar el azúcar impalpable, el agua y agregar el coco...
Poner sobre los alfajores y ahí pegar unas granas bien coloridas !!🎉👩🍳
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Crema Pastelera de Chocolate!
#delantaldorado Básica crema pastelera, anteriormente preparé pero sola, es lo mismo solo agregarle el chocolate fundido y lo convertimos en una deliciosa crema para todo uso de relleno y decoración de dulces y postres. yenit julia tajiri -
Pie de Limón!💜💜💜
- Para medir los ingredientes utilizo balanza, tazas y cucharas de medida.- Tocar la masa lo menos posible, así quedará muy suave y delicada. - Cuanto más se amasa se activará el gluten de la harina y el resultado será una masa dura.- la costra, también se puede hacer con galleta de vainilla molida y mantequilla derretida. Marilú Legarda De Lorenzi -
Carapulcra en familia
Esta plato lo preparamos entre mi familia y yo, lo hicimos por el "safacasa" de mi tía. Justo terminó de hacer el primer vaciado de la primera planta de su casa. Y preparamos este platos de muchas personas, todos los obreros y mi familia invitada a festejar este día. Mi tía estaba muy orgullosa de preparar este plato y de festejar esta fiesta, su esfuerzo de su trabajo hecho realidad. Hoy les comparto es momento tan especial de motivo que nos hizo preparar este plato. Espero que lo disfruten mucho en sus hogares. Shirley -
Queque Inglés de Mandarina 🍊2021 👩🍳
#CALENDARIO En nuestra mesa de fiesta no puede faltar un tradicional queque inglés, en esta ocasión preparé dos uno para mí y el otro para mi Hermana 👭 con decorados diferentes > con el mismo sabor que caracteriza al queque dependiendo de la frutas (zumo) que le agregues queda exquisita y esta es una de ellas muy simple y casera pero con tremendo sabor, la cáscara de limón, licor lo hace muy interesante aparte lleva las pasas y las frutas cristalizadas ideal para consumir bastante este final de año o todo el año 😍>#QUEQUEINGLESDEMANDARINA# yenit julia tajiri -
Cupcakes de café
cta=cucharita cda =cucharada taza=taza les saldra riquísimo haganla no se arrepentiran ( yo uso la taza medidora de 250 ml) cualquier duda me pueden buscar en el face #RecetasEnTresPasos emi fujino -
Budín inglés navideño (Keke inglés)
#estrellacookpad #caminodefelicidad #aromasfestivosEste budín lo aprendí en las clases de Cookpad Argentina con Romina Stricker y después de probarlo quedé fascinada con su sabor, a todos en casa les encantó.Sin duda llevaría este budín a una reunión navideña y las frutas confitadas que lleva en su interior definitivamente me recuerdan a Navidad así que también forma parte de mis aromas festivos.Yo solo usé frutas confitadas para el relleno mientras que el original de Romina incluye los Cranberries, cerezas y cáscaras de naranja confitada así que les dejo el dato para que también puedan incorporarlo.Igualmente usé mitad de harina todo uso y mitad de harina leudante ya que mis experiencias anteriores usando harina todo uso únicamente no he quedado satisfecha. Marian Gonzalez -
Alfajores de Maicena
En mi cocina hoy!! Alfajores de Maicena, bien caseros, un peligro para mí tenerlas en casa. 😉 Las he hecho muchas veces y las galletas tienen esa textura de delicada arenita que se disuelve en la boca. 😋😋🍩 Doris Jaime
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