Paso a paso
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Dorar los trozos de pollo. Pueden usar pata-muslo, o pechugas sin piel, si lo quieren un poquitín más liviano. Agregar la cebolla, zanahoria, morrón y ají picados. Condimentar a gusto y cocinar por 15 min aprox. Agregar una taza de agua, el tomate cubeteado y una taza de puré de tomate.
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Pasado ese tiempo, agregar rodajas de papa gruesitas. Rectificar la sal y condimentos. Si es necesario, agregar agua o caldo.
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Pasados unos 15 min más, agregar las arvejas y dejar otros 10’. Reposar 5-10 min antes de servir. Simple y delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Heredia le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy chica, me transmitieron amor por la cocina; por eso pienso que regalar alimentos hechos con nuestras manos y pensados con el corazón es homenajear y cuidar desde adentro a los que amamos 💓.
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