Galletas de chocochip

Precalienta el horno a 175’C y engrasa ligeramente con mantequilla, una lata para horno

En un bowl, bate la mantequilla sola hasta que esté cremosa y un poco blanca

Agrega a la mantequilla batida el azúcar rubia y blanca, y mezcla bien. Agrega los huevos, de uno en uno, y mezcla solo hasta combinar los ingredientes.

Agrega la vainilla y los ingredientes secos.
*no ciernas los ingredientes secos*

Finalmente, una vez incorporados los ingredientes secos en los húmedos, vierte en el bowl los trozos de chocolate y mezcla bien toda la masa.

Reposa la masa unos minutos en la refri, para armar las bolitas.

Una vez reposada la masa, con las manos o cucharas, haz bolitas con la masa de galletas y colócalas ligeramente separadas unas de otras, en tu lata previamente engrasada.

Llévalas al horno por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doraditas por encima y los bordes.
*es importante sacarlas de la lata, con mucho cuidado, apenas salgan del horno, para que no se sobre cocinen*

Y ¡a disfrutar! A mí me gusta comerlas tibias y que el chocolate esté derretido 🤎