Fideos al huevo con salsa rosa
Mariana Barna @marianacocinahogar
Paso a paso
- 1
Batir 4 huevos con la sal.
- 2
Agregar la harina y amasar hasta obtener un bollo tierno y suave.
- 3
Envolver en film y dejar reposar en la heladera por 30 minutos aproximadamente.
- 4
Mientras descansa la masa preparar la salsa.
- 5
Dorar una cebolla y ajo cortados en cubitos/láminas junto con el ají molido, sal y pimienta.
- 6
Agregar el puré de tomate y cocinar por 30 minutos a fuego suave y revolver de tanto en tanto.
- 7
Agregar crema de leche y espesar con el almidón de maíz disuelto en agua.
- 8
Cortar la masa en 4.
- 9
Estirar la masa progresivamente hasta el punto 8-9.
- 10
Cortar en punto 1 para tallarines y en punto 9 para cintas.
- 11
Cocinar en agua hirviendo con sal gruesa.
- 12
Escurrir, servir, cubrir con salsa y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Barna le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15549850
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
Leer más Recetas similares
-
Fideos con salsa de tomate sin carne 🍅
Definitivamente, los peruanos tenemos mucha creatividad y nunca nos quedamos con hambre, esta receta lo demuestra. ☺️ #almuerzosfaciles
-
-
-
Fideos en salsa huancaína con pollo en trozos
Este plato es super rápido, si estás ocupado y tienes cosas en la cocina pre elaboradas igual puedes añadir tu toque de sabor, te muestro cómo... #1receta1arbol #MiRecetario
-
-
-
Pollo con salsa agridulce
Es una receta sacada de pollo a la cacerola con otros ingredientes los cuales hacen que tenga un sabor agridulce.
-
Fideos en salsa de frutos secos
Una rápida y deliciosa receta para los amantes de la pasta.
-
-
Sopa de pescado con cangrejo 👍🇵🇪
Para empezar bien la semana 😉https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
-
-
-
-
-
Fideos canuto con salsa verde
#micocina Un plato muy rico, sencillo y rápido de hacer para cuando no hay mucho tiempo, o ganas, de cocinar.
Roger Repetto -
Fideos con pollo, tomate y champignones
Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)
-
-
Fideos saltados criollos
#caminodefelicidad. Me encantan los fideos. Combinarlos con comida criolla Peruana es lo máximo.
-
Bollos pelones
#delantaldorado este plato nunca lo comí estando en Venezuela pero siempre me llamó la atención así que me animé a hacerlo y es súper delicioso
-
-
-
Guerre de Conejo
#MiRecetario Así lo llamaba mi abuelita, lo aprendí de ella..Es tan delicioso que nunca Comí en otro lado ni escuche de alguien que lo prepare...No se si ella lo aprendió de alguien o fue un invento de ella. Así que decidí prepararlo. Espero les guste 😊#Familiar
-
-
-
Fideos tornillos en salsa de tomate con zapallitos
Para la preparación de hoy utilizamos los ingredientes que teníamos en la refri. Es decir, una salsa de tomate, zapallitos, queso parmesano y también otro tipo de queso llamado stracchino😃••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
-
Rigatonis en salsa roja con carne | Estilo James Salaz
Porque una salsa tuco es algo más que tomate licuado y puesto al fuego, es una elaboración que lleva un alto punto de ebullición para obtener aquella salsa cremosa y deliciosa que a muchos embelesa.
-
Tacu tacu de Arroz con Lentejas
El tacu tacu lo hacemos para la merienda cuando queda un poco de arroz y con cualquier menestra que nos quede... En esta ocasión fue con Lentejas. 😊 #Arroz -
Carapulcra Con Sopa Seca
Que antojo de esto.En esta receta hay muchas cosas que no se hacen como en la tradicional, pero el resultado es precioso y delicioso.No dejen de probarlo.#fiestaspatrias
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15549850
Comentarios (2)