Chicharrón de pollo en freidora de aire
Esther Soto @cook_6501622
Tenía 1 pollo completo para preparar y como siempre le retiro toda la piel. Y no quería tirarlo se me ocurrió que toda esa piel hacerla chicharrón. Y ahora con mi freidora pues que mejor y saludable. La verdad me gustó muchísimo su sabor bien crujientes todo perfecto muy económico
#para1
Si no tienes freidora ve el paso #4
Chicharrón de pollo en freidora de aire
Tenía 1 pollo completo para preparar y como siempre le retiro toda la piel. Y no quería tirarlo se me ocurrió que toda esa piel hacerla chicharrón. Y ahora con mi freidora pues que mejor y saludable. La verdad me gustó muchísimo su sabor bien crujientes todo perfecto muy económico
#para1
Si no tienes freidora ve el paso #4
Paso a paso
- 1
Limpia la piel de exceso de grasa y alguna pluma que pueda traer, ageega un poco de sal, corta en pedazos medianos coloca en tu freidora a 180 grados por 20 minutos OJO a los 10 minutos mueve como si los voltearas
- 2
Pasados los 20 minutos vuelve a mover mete 10 minutos más y listo retira y sirve. Me salieron 4 tacos bien surtidos claro con sus frijolitos y salsa.
Al sacar y enfriar un poco se hacen más crujientes
- 3
Notarás como toda la grasa queda en la parte de abajo de la freidora esa la puedes guardar en frasco de vidrio y usar Para freír 👌
Tip: de mucha piel se hace muy poco así que te recomiendo que cuando compres tu pollo pidas un poco extra de piel siempre tienen y de seguro te sale gratis 😉
- 4
Si tu no tienes freidora puedes hacerlo en la estufa coloca una cantidad basta de aceite y fríe hasta que doren moviendo constantemente, pasa a escurrir y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/15554247
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