Brochetas de pollo y Filet mignon
Una vez quise estudiar en una corporación o escuela de cocina, para mi era un habría sido un honor poder estudiar ahí pero mis recursos no eran lo suficientemente para costear mis estudios en dicha corporación. Una vez conseguí la Plata de la matricula y cuando llegué vieron mi condición y me dijeron que tenía que pagar la matricula y dos meses por adelantado, para mi eso era como 6 meses de sueldo aquí en Colombia por lo que me fue imposible pagarlo y me fui con mi corazón muy triste. Ese día dije estas palabras "aquí vendré a dictar clases y me pagaran mucho más de lo que me cobraron". Hoy en día el mundo da muchas vueltas hoy estoy dictando talleres en esa misma corporación y me pagan por una clase de 8 horas la mitad de un mes de sueldo aquí en Colombia. Definitivamente es ley de atracción, tu atraes lo que en verdad anhela tu corazón #juandelmar17
Brochetas de pollo y Filet mignon
Una vez quise estudiar en una corporación o escuela de cocina, para mi era un habría sido un honor poder estudiar ahí pero mis recursos no eran lo suficientemente para costear mis estudios en dicha corporación. Una vez conseguí la Plata de la matricula y cuando llegué vieron mi condición y me dijeron que tenía que pagar la matricula y dos meses por adelantado, para mi eso era como 6 meses de sueldo aquí en Colombia por lo que me fue imposible pagarlo y me fui con mi corazón muy triste. Ese día dije estas palabras "aquí vendré a dictar clases y me pagaran mucho más de lo que me cobraron". Hoy en día el mundo da muchas vueltas hoy estoy dictando talleres en esa misma corporación y me pagan por una clase de 8 horas la mitad de un mes de sueldo aquí en Colombia. Definitivamente es ley de atracción, tu atraes lo que en verdad anhela tu corazón #juandelmar17
Paso a paso
- 1
Para la receta debes coger una buena carne, porcionar bien para que quede de 100 gramos por persona.
- 2
Cortar el lomo fino en porciones de 200 gramos, envolver con tocineta, asegurar con palillos y igual armar las brochetas con res sobrante de los lomo fino con pollo, cebolla blanca y pimientos.
- 3
Luego en un resipliente echar el azúcar, sal, pimienta, mostaza, aceite, sal y salsa teriyaki. Con una brocha untar cuando estés asando para rectificar sabor.
- 4
La salsa del Filet mignon es la misma que quede del adobo, poner al fuego con los champiñones cortados y para que reduzca con una copita de vino tinto Rectificar sabor y usar crema de leche para bajar la acidez, servir alguna.
- 5
Si tienen alguna pregunta solo díganme no más.
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