El pastel de acelgas tiene origen italiano, pero en Perú se prepara bastante. Es un pastel muy rico, nutritivo y saludable. Es uno de mis favoritos 😋

#MiRecetario #ComidaCriolla Un clásico de antaño, un plato delicioso que calma el hambre a cualquiera 😉 Receta del cuaderno de recetas de mi hermana de 1982 ❤️

La salsa blanca es a base de bechamel casera. Es demasiado fácil de hacer dura aproximadamente 10 minutos.

Vi esta receta en instagram y me anime a prepararla y este es el resultado. De este delicioso pastel de acelgas.

Amiguitas, cuando hablamos de Tallarines Verdes (pasta), hay varias versiones. La salsa verde NO es lo mismo que el PESTO. Nosotros los Peruanos solemos agregar por ejemplo, espinaca a la salsa, el Pesto no lleva espinaca. Partiendo de ahí, No hay cantidades exactas para hacer la salsa verde, todo dependerá del gusto del cocinero en este caso Yo😅 a esta rica salsa verde además de las espinacas, le pongo albahaca, queso fresco (de mercado es más saladito, ya no uso tanta sal), cebolla, ajos, aceite de oliva, pecanas y otros ingredientes, antes solía hacerla de una manera y con el tiempo y experiencia he ido mejorando en la preparación de esta salsita que me queda muy rica. Vuelvo y te digo, hay VARIAS VERSIONES, cada quien la hace a su gusto, hoy me provocó y acompañé con torrejitas de pescado🤗

#1receta1árbol La primera vez haciendo salsa blanca y me salió muuuuy rica! Mis mejores testigos mi hermana y los más exigentes: mis sobrinos 😍

#pasta MUY contundente, ricas, sanitas. Las albóndigas las rellené con huevitos de codorniz. Amiguitas parece mucho pero NO lo es. Si tienes todos los ingredientes ordenaditos, lo haces fácil💐 Perdóname si escribo mucho, PERO si no explico bien, luego no sale la receta, y te vas a molestar. Gracias por el entendimiento.💗

Amiguitas hoy tocó algo sencillito, pero ricotito. Pasta con Salsa Blanca y Jamón. Puedes usar cualquier tipo de pasta, por supuesto. Es tan rica y fácil, que así solita la puedes servir ó puedes acompañarla con Torrejitas de Pavita, es al gusto💐

Es un pastel que le gusta a mi familia y que puede disfrutarse como parte de cualquiera de las comidas.En esta receta utilizo masa de hojaldre comprada en supermercado. En otra oportunidad compartiré otra receta que incluirá la preparación desde la masa.

El invierno empieza a sentirse y el frío nos obliga a tomar una buena sopa. Esta es una excelente y saludable opción 👌🏼

es una masa casera muy lisa rápido de trabajar porque casi todos sus ingredientes se licuan y luego se amasan lo pueden utilizar en pan, normal o con rellenos ideal para bocaditos, y con la calabaza queda súper exquisito,,,,#merienda.

#micocina Gracias a Rita tengo mi receta con Q, un añadido de trocitos de cecina a la quinua tradicional, riquísima! 😋

Me obsequiaron una calabaza y no sabia que podía hacer con ella. Así que me anime a ser una mazamorra, la cual nunca pensé que fuera tan delicioso y fácil.

Esta receta es muy rica le va a encantar a chicos y grandes , es fácil de preparar y rápida y a quien no le gusta las salchichas ?y más si son en alguna salsa .Pero esta salsa tiene este ingrediente COCA - COLA, que primera vez que experimentó en alguna receta ... Pero que le da ese sabor dulce a la comida , en verdad hasta yo mismo quedé impresionado por el sabor de la salsa de tomate con este ingrediente COCA - COLA .#almuerzo

El asado es un plato peruano típico de fin de semana o celebraciones , se utiliza asado pejerrey y diversos ingredientes que a continuación les detallo .

Este plato es muy rico y nutritivo, me encanta la mezcla de sabores y sé que quedarán encantados al probarlo.

Con el cuy se acostumbra a preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas. El cuy es un plato que no falta en algunas celebraciones en los pueblos andinos. Este animal es apreciado por la rica carne ya que contiene poca grasa y bastante omega. En Perú se prepara el cuy en diferentes platos como el cuy chactado que es una comida típico de Arequipa y el picante de cuy, también se hace el chicharrón de cuy. #LaCocinaNosUne

Una versión secillita amiguitas. Puedes usar el tipo de pasta que más te guste, corta o larga. Esta salsa verde es la combinación de partes iguales de espinaca y albahaca (NO ES PESTO). Los ingredientes muy fáciles y económicos.

#almuerzosfaciles #delantaldorado

Día # 91 de Cuarentena#quedateEnCasa #DelantalDorado #FavoritasLuego de #91 días de cuarentena, me toco la hora de salir a trabajar, luego de haber cocinando para mi familia por este periodo, quise hacer algo diferente, algo creativo, y la imaginación me llevó a realizar este plato, donde definitivamente los sabores e ingredientes peruanos sean los referentes.

Otra receta facilita. La combinacion de la papa y espinacas hace que te quede un pure muy rico, suave y no sentiras la espinaca. Puedes acompañarlo con lo que mas te guste, Yo hice saltado de higado de Res..

#MiCocina#abecedario con la letra "P"Los panqueques de espinaca baby de color verde natural, son rápidos y fácil de preparar.¡Estos panqueques son muy fáciles de hacer, gracias a la ayuda de tu licuadora!Mezcle las espinacas con todos los ingredientes húmedos. Luego combine los ingredientes húmedos con los secos en un tazón para mezclar y tú masa está lista.

Me encantan los fideos en salsa blanca. De vez en cuando experimento y le agrego distintas cosas para probar.

Mi plato proteico, preferido y rápido de preparar luego de un duro entrenamiento. #MiRecetario

Una receta súper sencilla y deliciosa, sobre todo para este tiempo donde la calabaza es tendencia 😁

#caminodefelicidad.Las típicas son de salsa roja y quise hacerlas diferente, a mi estilo.

Amiguitas, cierro mi semana con unos sencillos tallarines en salsa verde y chuleta de cerdo💐

Es un plato de cuchara muy completo, sencillo y nutritivo, que se puede preparar de un día para otro sin ningún tipo de problema.En cada región se puede preparar de formas distintas.

Mi mamá me enseñó a preparar esta receta que es muy tradicional en mi tierra #Halloween

Amiguitas otro sencillo platito, LENTEJITAS, por lo menos 1 vez a la semana, esta vez en salsa verde OJO, no es pesto. Cambié un poquito la forma de prepararlas para variar y lo acompañé con su arrocito rico y su emoción. El costo de este platillo es un chiste, en realidad muy económico, sanito, fácil y no nos demoramos tanto en la cocinita.