Merluza al Sumak (condimento turco)
Paso a paso
- 1
Poner el pescado en una fuente para horno
- 2
Espolvorear con sumak, untar con la mano, dejar macerando un rato dentro de la heladera
- 3
Agregar trocitos de manteca
- 4
Previamente hervir los papines aprox 20´ 25´ colar, aplastar levemente con la mano, poner junto al pescado
- 5
Tomillo seco o fresco sobre los papines y sal - llevar a horno máximo entre 7 y 10 minutos - retirar, salpimentar
- 6
Servir la merluza junto a los papines y el juguito de la manteca
- 7
Comer caliente
- 8
El sumak es un condimento importado de Turquia, no es lo mismo pero por la similitud de su sabor alimonado y el color rojo fuerte pueden hacer esta comida mezclando jugo de limón con una cucharadita de un buen pimentón y humo sólido, untar con esto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hígado al Estilo Turco
Esta es una receta turca, fácil de preparar y muy rica.Te aseguro, que si no comentas que es hígado, nadie se dará cuenta.Puedes acompañarlo con arroz o ensalada, en mi caso, lo acompañé con hojas de lechuga Carolina Pérez -
Kebab Turco Casero
#micocina con la letra KSe prepara cortando finas rebanadas de carne, asadas en un asador vertical. Originalmente se prepara con carne de cordero, pero hoy también se prepara con pollo, pavo, res. Es una comida callejera muy rico, es popular en los países de medio oriente, especialmente en Turquía, Egipto...fácil de preparar, aquí les dejo una forma casera de preparar. Diana Cordero -
Lomo de Res en Salsa de Vino
Están cerca las fiestas y tendremos muchas reuniones, esta es una receta que encantará a tus invitados y aunque no lo creas, no es difícil Carolina Pérez -
Chips de camote al horno
Aprendí a hacer estos chips durante la cuarentena 😷Muy sencillo de preparar y lo puedes hacer para un snack mientras ves pelis o cuando tienes visitas en casa 😊 Nina Culqui Muñoz -
Pechuga de Pollo al Limón
Esta receta es económica y baja en grasa y no te preocupes! No queda un sabor fuerte del limón, sino que todos los sabores se mezclan. El resultado final es un sabor suave y equilibradado.Puedes acompañarlo de arroz, menestra, papas fritas, papas sancochadas, ensalada o como tú desees. Carolina Pérez -
Pescado al Horno con Vegetales!
#DELANTALDORADO La elaboración de este plato es muy deliciosa versión vegana porque todo se cocina al horno muy natural para una dieta equilibrada, la combinación del pescado, vegetales, estamos reemplazando ingredientes y aderezos súper sanos a nuestra comida que hacen mucha diferencia, sabor y muy nutritiva y también teniendo en cuenta la higiene, que es lo principal en la alimentación de cara al fin de semana o aprovechando si estás de cuarentena puedes deleitarte con esta opción saludable para celebrar la Pascua SEMANASANTA > #Respeta la cuarentena #ALTERNATIVAS yenit julia tajiri -
-
-
Hamburguesas de Garbanzos Vegano Con Espinaca al Horno !🥕🧅🌿
#SALUDABLE# los garbanzos son fuente de alto valor nutricional tanto para niños como para adulto entonces hay que consumirlo bastante en todos> para llevar una vida sana y para que quede más consistente le agregue harina de soja en otra ocasión le puse harina de avena >aquí las harinas son 100% confiable por lo menos no hay alteración en los producto > no es como en otros país que hacen su negocios adulterando los productos hay que tener en cuenta todo eso para nuestra alimentación no vamos a comprar gato por libre 😏 #HAMBURGUESASDEGARBANZOSCOESPINACAALHORNO# yenit julia tajiri -
Lomo a la Pimienta
Es una receta muy fácil de preparar y sobre todo muy rica. Es una especialidad francesa que dejará muy feliz a tus comensales. Carolina Pérez -
-
-
-
Causita Roja con Arrebozados a mi Estilo
A falta de ají amarillo y no tener pescado y/o pota, haremos una Causita colorada con Arrebozados, porque la cocina es imaginación.#Alternativas.#SemanaSanta. Giovanna Rotondo -
Papas al horno con finas hierbas!
#DELANTALDORADO Las papas al horno son una alternativa muy saludable ya que todo se cocina natural evitando grasa y quedan bien exquisitas, muy deliciosas, crujientes nos sirve como piqueo o también para acompañar varios platos #RESPETALA CUARENTENA yenit julia tajiri -
Conejo asado
La carne toma un color presioso, con el caramelo del azúcar de la bebida y el pisco le da unos matices aromáticos perfectos para disfrutar.👌😉 Doris Jaime -
-
Verduras al vapor y pescado al horno
#DelantalDorado Un almuerzo saludable, aquellos que siguen una dieta y buscan algo diferente Sandy Rojas -
-
Vitel Tone de Lengua
Les comparto esta exquisita receta que aprendí de mi padre. Espero la disfruten tanto como yo... #entrantes #navidadperuana #1receta1árbol Vicky -
-
Pollo al ajo y hierbas aromáticas
Como siempre una improvisación con lo que hay en la cocina.#MiRecetario Cristina Vargas -
-
Costillas de cerdo al horno
Esta receta se puede hacer para cualquier ocasión, Navidad, cumpleaños o cena romántica. Es fácil. Espero que lo disfruten.#MiRecetario romagalagarza -
Pescado al horno con salsa de espárragos y pecanas 🇵🇪
Me gusta comer sano y este plato es una excelente opción para disfrutar en familia. Ianka Miranda Castillo -
-
Pollo al horno con guacamole
#Familia Hoy hemos disfrutado de una almuerzo familiar exquisito! Shirley -
Pollo al horno (de barro)
Les comenté que hace un tiempo estuvimos en el campo y aprovechamos un horno de barro para probar algunas preparaciones, una de ellas fue este pollito y para estar a tono con el campo aprovechamos varias hierbas para aderezarlo. Quedó deli 😋 Rosa Repetto
Más recetas
Comentarios