Chilaquiles

Brayan Alejandro @ferzzcaz
Esta receta ya la conocen todos pero de todos modos la agrego
Chilaquiles
Esta receta ya la conocen todos pero de todos modos la agrego
Paso a paso
- 1
Para hacer la salsa, agrega los jitomates y el tomate, el agua, la sal, los chiles y el pan molido a la licuadora.
- 2
En una olla cocina la salsa durante 10 minutos.
- 3
En un sartén con suficiente aceite fríe las tortillas. Tienen que quedar crujientes.
- 4
Una vez que la salsa esté lista, agrega las tortillas fritas y remoja unos segundos.
- 5
Disfrútalo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brayan Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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Pollo Broaster a lo Carmelita
El Pollo Broaster es una de las comidas rápidas más populares del Perú, consiste en piezas de pollo frito con piel crujiente, empanizadas y bien condimentadas, siempre acompañadas de papas fritas y ensalada, en mi caso no solo he usado pan rallado, estoy haciendo una mezcla además de... con harina de quinua avena , así obtuve un pollo broaster jugoso por dentro NO me ha quedado seco, crujiente y sabroso. Pero mejor paso a explicarte como lo hice, el resultado buenísimo, y lo mejor de todo, es CASERO, Tu sabes como lo estas haciendo, todo fresco, nada guardado y cuidas la grasa del mismo. Carmen Capella -
Sopa de Quinua Blanca🇵🇪
#estrellacookpad Amiguitas hace poquito preparé un Flan bien rico con quinua, es tan rendidor que me ha quedado, por lo que estoy aprovechando esta quinua y he preparado una rica sopa, es parecido al chupe PERO no es igual. Digo quinua blanca porque tenemos de 3 colores: blanca, negra y roja.🤗 Carmen Capella -
Concentrado de Pescado
Amiguitas, como esta haciendo mucho frío y compre una buena pieza de pescado Bonito, tengo para hacer varios platillos ricos. Las que me conocen saben que NADA DESPERDICIO, todo uso, la situación actual no permite deshacernos así como así, de los diferentes productos que compramos. Tengo una casera buenísima, desde que retorne a mi País, la encontramos y No la dejo. Es de mucha confianza cuando algo está bien, perfecto, caso contrario lo dice y nos advierte. Sus precios muy buenos, aunque debo decirles que el pescado BONITO, ha subido de precio. Obviamente sigue siendo muy cómodo en relación a otros peces. Mi bonito es grande, esta hermoso y estoy aprovechando todo, todito, como la preparación de este concentrado de pescado que me ha quedado de lujo. Tiene un poquito de todo.👌 Carmen Capella -
Pizza casera a la sartén
Aprendí esta receta de un canal de youtube pero le puse mi toque especial. Gloria Agüero -
Seco de pollo (estilo Amankaya)
#delantaldorado #mequedoencasa #homenajeamamaEsta receta es de un gran amigo y conocido chef del medio en Perú, Gabriel Osorio, dueño del restaurante Amankaya Perú, tuve la suerte de estudiar con Gabriel en el colegio y mantener una gran amistad por ello nos regaló esta receta, síganlos en sus redes sociales! Jean Pierre Trigoso -
Frejoles con pollo tipo seco
Gracias a Angela pues su receta me salvó el día ya que no tenía todos los ingredientes para un seco de pollo 🙈 Rita -
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Amiguitas, hoy les comparto con mucho cariño, una recetita fresca y muy rica a la que le tengo mucho cariño y cada vez que puedo la preparo. Aprendí a prepararla de unas amiguitas Mexicanas que hacen delicias. Ellas me enseñaron, aprendí muy bien la lección y hoy nuevamente la estoy haciendo. Ya es repetida, sin embargo, se las dejo como recordatorio para las que ya aprendieron a prepararla y para las nuevas amiguitas que me están siguiendo. Les va a encantar. Se trata de una gelatina diferente, puedes usar la gelatina de Agua del sabor que quieras, acá en mi País-Perú, no hay tanta variedad de gelatinas, pero bueno, nos acomodamos y listo. Te cuento de que se trata y como se hace. Carmen Capella
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